Resep Chicken Katsu Lengkap dengan Saus Mayones yang Lezat

Set Chicken Katsu Blackpaper Foto: Adisty Putri Utami/kumparan

Chicken katsu merupakan hidangan khas Jepang berupa ayam goreng yang berbalut tepung roti sehingga teksturnya lebih renyah. Daging ayam yang digunakan dalam hidangan ini biasanya bagian dada atau paha tanpa tulang (fillet).

Chicken katsu biasanya disajikan dengan saus mayones yang dicampurkan dengan gula dan kecap Inggris, sehingga rasanya gurih, asam, dan manis. Namun, tanpa saus pun sebenarnya ayam goreng ini sudah enak, karena adonan tepungnya dicampur dengan bumbu.

Resep Chicken Katsu

Chicken katsu mozzarela burrito. Foto: Toshiko/kumparan

Hidangan chicken katsu sangat pas disantap dengan nasi hangat atau salad. Bagi yang tertarik untuk membuatnya, simak resep chicken katsu yang simpel di bawah ini.

Baca Juga: Resep Chicken Burger Rumahan yang Lezat

(DEL)