Resep Laksa Singapura yang Kuahnya Gurih dan Pedas

Ilustrasi Laksa Singapura. Foto: Shutterstock

Laksa Singapura terkenal akan kuah kaldunya yang pedas dan kaya akan rempah-rempah. Kaldu tersebut terbuat dari santan, rempah-rempah dan sejumlah protein seperti udang, ayam, hingga tahu.

Ciri khas lain dari hidangan ini adalah mie laksa yang dipotong pendek. Tujuannya agar lebih mudah disantap menggunakan sendok, tanpa perlu sumpit lagi.

Resep Laksa Singapura

Ilustrasi Laksa Singapura. Foto: Toshiko/kumparan

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat laksa Singapura memang banyak dan semuanya dapat ditemukan dengan mudah di pasar lokal. Untuk cara pembuatannya, cukup ikuti resep laksa Singapura di bawah ini.

Baca Juga: Resep Laksa Betawi, Sajian Hangat untuk Keluarga

(DEL)