Resep Lontong Kikil yang Lembut dan Lezat

Ilustrasi lontong kikil. Foto: Ika Rahma H/shutterstock

Lontong kikil termasuk makanan tradisional yang masih diminati hingga sekarang. Sesuai namanya, hidangan ini terbuat dari lontong dan kikil yang merupakan bagian dari kaki sapi.

Dalam mengolah sajian ini, disarankan untuk memilih kikil dari kaki belakang sapi karena teksturnya cenderung lebih kenyal. Setelah itu, olah dengan rempah-rempah dan bumbu penyedap sampai tercipta rasa yang pedas dan gurih.

Resep Lontong Kikil

Ilustrasi lontong kikil. Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Dalam resep lontong kikil di bawah ini, akan diajarkan cara membuat lontong yang sederhana. Tapi jika ingin lebih praktis, Anda bisa membeli lontong yang sudah siap makan. Jadi, Anda hanya perlu mengolah kikilnya.

Baca Juga: Resep Lontong Isi Oncom, Ide Sajian Lebaran atau Bekal Mudik

(DEL)