Resep Nasi Biryani Ayam, Gurih dan Kaya Rempah

Ilustrasi Nasi Briyani Ayam. Foto: Unsplash

Nasi biryani ayam bisa dibilang masih berkerabat dengan nasi kebuli. Bedanya hanya pada penggunaan susu. Nasi biryani menggunakan mengandalkan rempah-rempah saja, sementara nasi kebuli menggunakan kaldu dan susu kambing.

Selain itu, keduanya hampir sama. Bahkan beras yang digunakan sama, yakni beras basmati, sebuah beras yang memiliki bentuk lebih panjang dibandingkan beras pada umumnya. Beras basmati juga tidak lengket jika dimasak.

Beras basmati putih sendiri diketahui rendah arsenik, yakni komponen yang berpotensi meningkatkan risiko penyakit diabetes, penyakit jantung, hingga kanker. Beras basmati juga mengandung karbohidrat kompleks yang tinggi, sehingga baik untuk kesehatan.

Resep Nasi Biryani Ayam

Ingin membuat nasi biryani ayam di rumah? Kamu bisa membuatnya mengikuti resep nasi biryani ayam di bawah ini. Resepnya dikutip dari buku 120 Resep Hitz di Instagram-Resep Favorit Keluarga ala Bunda Nina karya Dapur Bunda Nina.

Itulah resep nasi biryani ayam yang gurih dan kaya rempah. Yuk, praktikkan resepnya dan sajikan untuk keluarga tercinta.

(DEL)