Bakar Batu khas Desa Tumbur, Tanimbar Selatan

Puas berkeliling menengok suasana desa Tumbur dan melihat proses pembuatan patung tumbur, perut kami terasa lapar. Perbedaan waktu dua jam antara Jakarta dan Saumlaki, membuat perut kami cepat lapar dibanding biasanya.

Lagi - lagi ada yang unik di Saumlaki ini (tepatnya di desa Tumbur). "Makanan bapak ibu sudah kami siapkan. Didalam tanah ini makanan bapak ibu sudah kami masak" ucap bapak kepala Desa kepada kami semua yang sudah terlihat lapar.

Bakar batu namanya. Bakar batu merupakan kegiatan memasak yang masih tradisional yang tetap dipertahankan didesa Tumbur. Media yang digunakan untuk bakar batu ini hanya tanah, kayu, dan daun pisang.

Awalnya tanah digali, kemudian kayu diletakkan dibawah sebagai alas lalu dibakar. Lalu ditumpuk dengan batu - batuan dan kemudian diletakkan umbi - umbian diatas batu tadi, kemudian ditutup dengan daun pisang dan kembali ditutup dengan tanah.