Konten dari Pengguna

5 Makanan Khas Bengkulu yang Populer dan Wajib Dicoba

Berita Terkini
Penulis kumparan
20 Desember 2024 19:10 WIB
·
waktu baca 2 menit
comment
0
sosmed-whatsapp-white
copy-link-circle
more-vertical
Tulisan dari Berita Terkini tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Ilustrasi Makanan Khas Bengku. Sumber: Pexels/Chanwalrus
zoom-in-whitePerbesar
Ilustrasi Makanan Khas Bengku. Sumber: Pexels/Chanwalrus
ADVERTISEMENT
Pergi berwisata ke suatu tempat rasanya kurang afdol jika tidak mencoba berbagai makanan khas. Ada banyak makanan khas Bengkulu yang populer..
ADVERTISEMENT
Salah satu makanan yang dapat dicoba adalah pendap. Selain itu, masih banyak makanan lain baik yang memiliki cita rasa asin hingga manis.

Makanan Khas Bengkulu yang Wajib Dicoba Oleh Turis

Ilustrasi Makanan Khas Bengku. Sumber: Pexels/Thngocbich
Dikutip dari buku Makanan tradisional Indonesia: Volume 1, Harmayani, et al. (2017), Makanan tradisional merupakan bagian penting dari kehidupan masyarakat, baik kontribusinya dalam memberikan asupan gizi maupun peranannya sebagai bagian dari budaya masyarakat yang patut untuk dilestarikan.
Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan tradisional dan khasnya masing-masing. Salah satunya yang memiliki banyak pilihan makanan khas adalah Provinsi Bengkulu. Berikut rekomendasi makanan khas Bengkulu yang dapat dicoba oleh turis.

1. Pendap

Makanan yang pertama adalah pendap. Pendap berbahan dasar ikan yang kemudian dibumbui dengan bawang putih, kencur, cabe giling, kelapa parut yang muda, dan sebagainya.
ADVERTISEMENT
Keunikan dari makanan ini adalah disajikan dengan dibungkus daun talas. Pendap paling nikmat jika dimakan bersama dengan nasi putih yang masih hangat.

2. Gulai Kemba’ang

Selanjutnya adalah gulai kemba’ang. Gulai yang satu ini populer di Bengkulu, terutama di kabupaten Mukomuko. Gulai kemba’ang terbuat dari iga sapi yang dimasak sedemikian rupa menggunakan bumbu khas Bengkulu. Makanan yang satu ii paling mudah ditemu saat bulan Ramadan dan lebaran.

3. Kue Tat

Selain asin, Bengkulu juga punya pilihan makanan penutup yang manis. Salah satunya adaah kue tat. Dahulu, kue tat adalah makanan mewah. Sebab, kue ini hanya disajikan untuk kalangan ningrat dan raja.
Namun, jika penasaran tidak perlu khawatir. Kue tat kini tersedia di banyak toko. Selain itu, kue ini juga kerap disajikan saat Hari Raya Idul Fitri.
ADVERTISEMENT

4. Kue Lepek Biniti

Kue lepek biniti merupakan camilan tradisional dan khas Bengkulu. Secara tampilan, kue ini mirip dengan nagasari. Bahan untu membuat kue lepek biniti adalah tepung ketan, santan, dan lain sebagainya.

5. Bagar Hiu

Makanan khas Bengkulu selanjutnya adalah bagar hiu. Seperti namanya, bahan dasar makanan ini adalah hiu tanduk. Cita rasa gulai ini sangat berempah.
Ada banyak pilihan makanan khas Bengkulu, mulai asin hingga manis. Tertarik untuk mencoba berbagai makanan tersebut? (FAR)