Christmas Gourmet Munch, Menu Natal yang Terinspirasi Musim Dingin di Eropa

Menu Christmas Gourmet Munch. Foto: Masruroh/Basra

Perayaan Natal di Eropa identik dengan cuaca dingin di akhir tahun. Hal ini menginspirasi Chef Catur Suyanto menyajikan hidangan Christmas Gourmet Munch.

"Christmas Gourmet Munch ini menyajikan konsep set menu yang terdiri dari Roasted Pumpkin Soup yaitu sup yang terbuat dari labu siam dengan campuran saus krim dan dinikmati dengan garlic bread," terang Head Chef Artotel TS Suites Surabaya ini, kepada Basra, Jumat (6/12).

Ada pula Pan Seared Salmon, yaitu olahan ikan salmon yang dipanggang dan disajikan dengan salad, jagung, kroket kentang, dan saus mushroom.

Kemudian ditutup dengan Creme Brulee yaitu dessert khas Perancis yang terbuat dari krim dengan gula yang dibakar di atasnya.

"Menu-menu tersebut menawarkan perpaduan cita rasa khas dari beberapa negara di Eropa yang cocok dinikmati pada cuaca yang dingin bersama dengan kehangatan keluarga maupun kolega terdekat," tutur Catur.

"Kami berharap tamu dapat menikmati menu-menu spesial Natal yang kami sajikan dan memberikan momen hangat Natal yang berkesan," sambungnya.