Menikmati Lezatnya Kuliner Mi Pedas Manis yang Menggoyangkan Lidah

Foto-foto: Amanah Nur Asiah/Basra

Beberapa tahun terakhir, kuliner mi pedas masih menjadi favorit masyarakat. Di samping itu, para pelaku di bisnis tersebut belum banyak.

Melihat peluang itu, Ahmad Aljufri mencoba peruntungan dengan mendirikan brand Mi Pedas dan Dimsum, bernama MIEJOL (Mi Ojol).

Kepada Basra, Ahmad mengaku sengaja mendirikan bisnis dibidang makanan mi pedas karena melihat permintaan pasar yang semakin banyak.

"Kami hadir sebagai salah satu pemain baru di mi pedas. Kita hadir sejak Maret 2022. Menurut saya, bisnis FnB adalah bisnis sustainability yang panjang, hanya kita perlu improvisasi," kata Ahmad usai melakukan grand opening outlet keduanya.

Dalam bisnis tersebut, Ahmad menghadirkan tiga menu utama yang menjadi favorit masyarakat. Di antaranya mi garang, mi pedas dengan cita rasa gurih. Lalu ada mi ganas yaitu mi pedas manis, dan terakhir aneka varian dimsum.

"Perbedaan mi pedas kita dengan yang lain, untuk sambelnya kita menggunakan cabe tanpa campuran yang lain. Selain itu, kita juga ada menu mi geprek," jelasnya.

Foto-foto: Amanah Nur Asiah/Basra

Terkait menu best seller, Ahmad mengaku jika mi pedas manis, dan udang keju masih menjadi pilihan masyarakat. "Untuk harga kita mulai Rp 10 ribu saja," tambahnya.

Ke depan, Ahmad berharap hadirnya Mi Pedas dan Dimsum ini dapat memenuhi antusiasme besar para pecinta kuliner terhadap makanan pedas.

"Masyarakat tidak perlu khawatir, karena saat ini produk kami sudah masuk dalam proses sertifikasi halal," tukasnya.