Wedang Uwuh: Warisan Budaya Tak Benda Yang Menyehatkan

Ilustrasi Minuman Tradisional Wedang Uwuh (sumber: shutterstock.com)

Sudah pernah coba minum wedang uwuh? Minuman tradisional yang berasal dari Imogiri, Daerah Istimewa Yogyakarta. Dalam bahasa Jawa, ‘wedang’ memiliki arti minuman, sedangkan ‘uwuh’ berarti sampah. Minuman ini disebut ‘uwuh’ karena komposisinya menyerupai sampah dedaunan yang dikumpulkan menjadi satu. Wedang uwuh pertama kali diperkenalkan secara luas oleh Sri Sultan Hamengku Buwono IX dan hanya bisa didapatkan di masjid Imogiri. Wedang uwuh awalnya disajikan untuk peziarah yang datang ke makam Kanjeng Prabu Sultan Agung Hanyokrokusumo dan makam lain yang ada di kompleks Girirejo Imogiri. Wedang uwuh memiliki sejarah yang kaya dan terkait erat dengan tradisi serta kepercayaan di Yogyakarta. Kini, minuman ini dapat dinikmati oleh semua kasta masyarakat dimanapun berada.

Wedang uwuh memiliki keunikan yang terletak pada bahan-bahannya yang mampu memberikan efek penghangatan dan kenyamanan bagi tubuh. Bahan-bahan alami yang terdapat pada wedang uwuh memiliki manfaatnya masing-masing dan telah diuji dan diteliti oleh sejumlah pakar. Untuk membuat wedang uwuh tidak membutuhkan bahan-bahan yang sulit cukup dengan bahan-bahan sederhana dan mudah didapat seperti kayu secang, kayu manis, cengkeh, serai, pala, kapulaga, jahe, gula batu dan daun salam. Bahan-bahan ini kemudian direbus bersama-sama hingga aroma dan rasa rempah-rempahnya tercampur sempurna. Wedang uwuh sering disajikan hangat dan biasanya diminum saat cuaca dingin untuk memberikan sensasi hangat dan kenyamanan.

Disamping itu wedang uwuh juga sangat dikenal sebagai minuman kesehatan dengan rasanya yang enak dan memiliki banyak sekali manfaat bagi tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan wedang uwuh:

1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Jahe pada wedang uwuh mengandung senyawa gingerol dan shogaol yang berfungsi sebagai antioksidan alami. Dengan daya tahan tubuh yang meningkat, sistem imun juga lebih optimal dalam melawan serangan virus dan bakteri.

2. Mengatasi Peradangan

Jahe pada wedang uwuh juga memiliki efek antiinflamasi, membantu mengatasi peradangan, bahkan di paru-paru. Oleh karena itu, Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) menggunakan jahe sebagai bahan utama pada imunomodulator untuk penanganan pasien COVID-19.

3. Mencegah Penyakit Degeneratif

Wedang uwuh mengandung fenolik yang dapat menghambat aktivitas enzim asetilkolinesterase di dalam tubuh. Enzim ini bertanggung jawab atas beberapa penyakit degeneratif, seperti Alzheimer.

4. Menurunkan Kadar Kolesterol

Beberapa bahan dalam wedang uwuh dapat membantu mengurangi kadar kolesterol.

5. Menyehatkan Pencernaan

Rempah-rempah pada wedang uwuh juga memiliki manfaat untuk pencernaan.

Selain itu, wedang uwuh ternyata sudah terdaftar sebagai warisan budaya tak benda oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia, sehingga tidak hanya menjadi minuman berkhasiat tetapi juga memiliki potensi ekonomi yang dapat membantu masyarakat dan memperkaya budaya lokal.

Dengan semua manfaat dan keunikannya, wedang uwuh akan selalu menjadi salah satu pilihan minuman tradisional yang populer, berkhasiat dan disukai oleh banyak orang. Jadi, tunggu apalagi? Yuk, coba buat dan nikmati wedang uwuh di rumah!