Einhaiipreneur Menciptakan Wirausahawan Muda Berkapasitas Global

Politeknik Pariwisata (Poltekpar) NHI Bandung adalah perguruan tinggi yang berada di bawah naungan Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif. Secara teknis, para akademis dibina oleh Kementerian Pendidikan Nasional.

Tenant minuman kekinian dikelola oleh mahasiswa Poltekpar NHI Bandung, foto oleh: Hilda.P

Sebagai lembaga pendidikan milik Pemerintah, Poltekpar NHI Bandung bertujuan untuk menyiapkan tenaga profesional di bidang pariwisata sebagai aset nasional yang berkualitas internasional, kreatif, berjiwa wirausaha yang berkepribadian Indonesia dan berbudi luhur.

https://instagram.com/poltekpar_nhi?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

Enhaii Market Place and Markers Space (EIMM)

Sebagai bentuk implementasi jiwa kewirausahaan di kalangan mahasiswa, pada tanggal 6 Juli - 8 Juli 2023 Poltekpar NHI Bandung menyelenggarakan kegiatan Enhaii Market Place and Markers Space (EIMM) bertempat di Kampus Poltekpar NHI Bandung Jl. Dr Setiabudi No.186 Bandung.

Enhaii Market Place and Markers Space Poltekpar NHI Bandung, foto oleh: Hilda.P

Kegiatan EIMM x PMB SMM PPNHIB 2023 merupakan kegiatan bazar tenant wirausaha mahasiswa yang diikuti oleh mahasiswa Poltekpar NHI Bandung, perwakilan HIMA dan peserta inkubasi bootcamp. Acara EIMM ini gratis dan terbuka untuk umum. Dalam acara ini terdapat 20 tenant aneka jajanan kuliner yang merupakan hasil kreasi para wirausaha UMKM Poltekpar NHI Bandung jurusan Tata Hidang, Seni Kuliner, dan Seni Pengolahan Patiseri.

Japanese street food Karesansui dikelola oleh mahasiswa Poltekpar NHI Bandung, foto oleh: Hilda.P

Kuliner yang tersedia di setiap tenant diolah langsung oleh mahasiswa Poltekpar NHI Bandung. Ada Cilor & Maklor, Cireng isi, Churos, Aneka Kopi Lieberian, Kreasi Hand Made & Souvenir, Sate Asin, Leker, Karensasui Japanese Street Food, Takoyaki Okonomiyaki, Spicy Wonton, dan Katsu Bakar yang tenantnya khusus dikelola oleh alumni Enhaiipreneur Center.

Takonaki dan Okonomiyaki dikelola oleh mahasiswa Poltekpar NHI Bandung, foto oleh: Hilda.P

Rio Edward adalah salah satu alumni Enhaiipreneur Center yang sukses memiliki 3 cabang Katsu Bakar di food court kota Bandung. Menurut Rio, “Menjadi bagian dari Enhaiipreneur Center memberikan dampak positif, terutama dalam mengembangkan jiwa kewirausahaannya.”

https://instagram.com/katsuba___?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

Meski sudah memiliki 3 cabang food court Katsu Bakar bernama Katsuba, Rio masih memiliki harapan ke depannya, “Saya punya cita-cita untuk membuka outlet besar atas nama Katsuba di kota Bandung, dan tidak menutup kemungkinan untuk berekspansi ke kota-kota lain di Indonesia.”

Rio Edward, alumni Enhaiipreneur Center lulusan Poltekpar NHI Bandung 2016, foto oleh: Hilda.P

Kegiatan Enhaii Market Place dan Markers Space (EIMM) ini berada di bawah naungan Enhaiiprepneur Center. Menurut Indriyani Handyastuti, Kepala Unit Enhaiipreneur Center, “Enhaiipreneur Center merupakan unit di bawah naungan resmi Poltekpar NHI Bandung yang berkonsentrasi untuk mengembangkan pendidikan kewirausahaan bagi mahasiswa Poltekpar NHI Bandung. Diambil dari gabungan dua kata yaitu Enhaii dan Entrepreneur, unit ini memiliki tujuan utamanya adalah menumbuh kembangkan jiwa entrepreneur sejati pada mahasiswa. Dengan begitu, diharapkan lulusan Poltekpar NHI Bandung dapat berkontribusi sejak dini kepada masyarakat dan pemerintah dalam membuka lapangan kerja baru.”

Indriyani Handyastuti, Kepala Unit Enhaiipreneur Center Poltekpar NHI Bandung, oto oleh: Hilda.P

Selain itu, menurut Indriyani, program ini sejalan dengan harapan Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Sandiaga Uno, “Kampus Poltekpar NHI Bandung dapat menjadi center of excellence sebagai pusat wisata kuliner, inkubasi pusat pengusaha pariwisata dan ekonomi kreatif (parekraf). Hal ini terkait dengan UMKM sekarang memiliki peranan besar bagi pelaku pariwisata dan ekonomi kreatif."

https://instagram.com/enhaiipreneur?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

Visi dan Misi Enhaiipreneur Center

Visi dari Enhaiipreneur Center sendiri adalah menjadi creative development hub bagi wirausaha muda di bidang pariwisata untuk memberikan kontribusi bagi kesejahteraan masyarakat dan berdaya saing global dengan nilai-nilai keindonesiaan. Hal ini sesuai dengan visi Poltekpar NHI Bandung untuk menjadi lembaga pendidikan tinggi pariwisata yang berdaya saing global, yang mengutamakan kepribadian, keterampilan dan kreativitas, dalam menciptakan sumber daya manusia yang maju, unggul dan berwirausaha.

Camilan Churros dikelola oleh mahasiswi Poltekpar NHI Bandung, foto oleh: Hilda.P

Sedangkan misi dari Enhaiipreneur Center adalah :

1. Mendorong dan memfasilitasi kemahasiswaan serta mengembangkan keterampilan mahasiswa dalam menciptakan usaha pariwisata.

2. Mendorong kreativitas, inovasi, dan kemungkinan invensi untuk meningkatkan daya saing global.

3. Mempromosikan program pembangunan terpadu sebagai pengembangan efisiensi antara pengetahuan-keterampilan, kebijakan, dan masyarakat untuk kemajuan.

4. Memfasilitasi pertemuan investor dalam menyelesaikan pencapaian bisnis.

Menarik sekali kuliah di Poltekpar NHI Bandung, jurusan yang tersedia sangat beragam seperti jurusan Tata Hidang, Seni Kuliner, Seni Pengolahan Patiseri, Pengelolaan Perhotelan, Divisi Kamar, Pengelolaan Konvensi dan Acara, Usaha Perjalanan Wisata, Destinasi Pariwisata, dan Pengelolaan Usaha Kreasi. Selain itu ternyata lulusannya juga sudah dipersiapkan untuk menjadi tenaga profesional dan wirausaha unggulan yang mampu bersaing di kancah global.