4 Minuman Khas Sulawesi Utara yang Menarik untuk Dicoba

Minuman Khas Sulawesi Utara. Foto Hanya Ilustrasi, Bukan Sebenarnya. Sumber Kobby Mendez

Sulawesi Utara mempunyai berbagai minuman khas yang menarik untuk dicoba saat bertandang ke sana. Salah satu minuman khas Sulawesi Utara tersebut adalah es kacang merah.

Minuman-minuman ini bisa dicoba dengan orang tersayang, seperti keluarga atau pasangan. Dengan demikian, suasana terasa lebih seru dan menyenangkan.

Minuman Khas Sulawesi Utara untuk Dicoba

Minuman Khas Sulawesi Utara. Foto Hanya Ilustrasi, Bukan Sebenarnya. Sumber Ash Edmonds

Sulawesi Utara adalah provinsi yang berada di ujung utara Pulau Sulawesi. Provinsi ini mempunyai luas 13.852 kilometer persegi dengan populasi mencapai 2,682 juta pada tahun 2023. Ibu kota dari provinsi ini adalah Manado.

Provinsi ini sering dikunjungi karena berbagai alasan, seperti liburan atau pulang ke kampung halaman. Saat berada di sana, berbagai minuman khas Sulawesi Utara patut dicoba agar kunjungan menjadi lebih berkesan. Berikut di antaranya.

1. Es Kacang Merah

Menurut Ragam Minuman Khas Indonesia, Murdjiarti-Gardjito, dkk (2024: 370), es kacang merah mempunyai nama lain es brenebon. Es ini terbuat dari kacang merah, kayu manis, dan gula kelapa. Saat disajikan, es serut dan susu kental manis diletakkan di atasnya.

2. Es Sirsak Manado

Sekilas es manado terlihat seperti es buah. Hal ini disebabkan oleh adanya beragam buah dan agar-agar di dalamnya. Namun, uniknya minuman ini diberi air kelapa muda dan jus sirsak sebagai kuah yang menyegarkan. Es ini pun tergolong sehat karena keberagaman nutrisi.

3. Es Tji Mei

Es tji mei juga menggunakan kacang merah seperti es brenebon. Namun, dalam minuman ini, kacang merah akan dipadukan dengan alpukat dan durian. Lalu, minuman ini disajikan dengan es dan berbagai tambahan lain yang membuatnya semakin nikmat.

4. Saraba

Saraba memang dikenal sebagai minuman khas Makassar. Namun, di Sulawesi Utara, minuman ini juga dapat ditemukan. Saraba cocok bagi pencinta minuman hangat yang memadukan santan, cengkuh, kayu manis, gula aren, dan jahe.

Baca juga: 7 Rekomendasi Makanan Khas Sulawesi Utara Terpopuler

Kesimpulannya, ada empat minuman khas Sulawesi Utara yang patut dicoba saat berada di sana. Minuman-minuman tersebut dapat ditemukan dengan mudah di berbagai tempat makan di Sulawesi Utara. Bila kesulitan, Google bisa dimanfaatkan untuk mencarinya. (LOV)