Cara Membuat Kolak Pisang yang Enak untuk Jualan

Ilustrasi Cara Membuat Kolak Pisang, Unsplash/Jhon M.

Kolak pisang merupakan menu yang sering dicari saat bulan Ramadan untuk takjil buka puasa. Cara membuat kolak pisang yang enak juga sangatlah mudah. Selain itu, juga dapat menjadi salah satu alternatif untuk jualan di bulan Ramadan.

Buah pisang yang sering digunakan untuk membuat kolak biasanya menggunakan jenis pisang kepok, pisang raja, dan pisang tanduk yang memiliki tektur keras yang cocok dimasak bersama santan. Pastikan memilih pisang kepok kuning agar tidak memiliki rasa yang sepat.

Dalam proses pembuatan kolak pisang, salah satu hal yang diperhatikan adalah daun pandan yang beraorma dan dipadukan dengan santan kental yang menggugah selera. Selain itu, gula merah juga ditambahkan untuk menciptakan cita rasa yang manis dan gurih.

Cara Membuat Kolak Pisang

Ilustrasi Cara Membuat Kolak Pisang, Unsplash/Eiliv Aceron.

Mengutip dari buku 100 Resep Es Campur & Minuman Segar, Dapur Kirana, berikut adalah cara membuat kolak pisang yang enak untuk jualan.

Bahan-bahan:

Bahan saus santan:

Cara membuat:

Selain resep di atas, kolak pisang juga dapat dikreasikan dengan menambahkan bahan-bahan makanan lainnya yang menarik pelanggan seperti berikut.

1. Es Kolak Pisang dengan Durian

Sebagian masyarakat mungkin sudah bosan dengan kolak pisang. Dengan menggabungkan durian dan pisang tentu menjadi sesuatu yang lebih menyegarkan dan tidak membosankan.

Mengutip dari buku yang sama yaitu 100 Resep Es Campur & Minuman Segar, Dapur Kirana, berikut adalah kreasi kolak pisang yang dicampurkan dengan durian yang menggugah selera.

Bahan-bahan:

Cara membuat:

2. Es Kolak Pisang Singkong

Mengutip dari buku 1010 Resep Asli Masakan Indonesia Petunjuk Praktis dalam Pemenuhan Gizi Anak dan Keluarga, Tim Tujuh Sembilan Tujuh, (2008), berikut adalah resep kolak pisang yang dicampurkan dengan singkong yang menggugah selera.

Bahan:

Cara membuat:

3. Kolak Pisang Susu Kacang Hijau

Mengutip dari buku Menu & Resep untuk IBU MENYUSUI, Rita Ramayulis, DCN, M.Kes. , Rosmida Magdalena Marbun, S.K.M., M.Kes., berikut adalah kreasi kolak pisang yang dicampurkan dengan susu dan kacang hijau yang menggugah selera.

Bahan:

Cara membuat:

4. Kolak Pisang Pelangi

Kolak hadir dengan berbagai isian seperti pelangi. Mulai dari kolak isian kolang kaling, pisang, ubi, singkong, dan aneka bahan lain sesuai kreatifitas masing-masing.

Mengutip dari buku 100 Resep Kolak Favorit, Dapur Alma, (2013), berikut adalah kreasi kolak pisang yang dicampurkan dengan berbagai bahan yang menggugah selera.

Bahan:

Adonan warna-warni:

Kuah, rebus hingga gula larut, saring:

Cara membuat:

5. Kolak Pisang Ubi Durian

Manisnya kolak pisang ubi dan durian sangat cocok untuk menjadi santapan saat berbuka puasa. Mengonsumsinya selagi hangat dapat menghangatkan tubuh di malam hari. Jika ingin menyantapnya keadaan dingin kembali pun bisa, rasanya tetap sama-sama enak.

Mengutip dari buku Kolak & Es Campur, Sisca Soewitomo, (2008), berikut adalah kreasi kolak pisang yang dicampurkan dengan berbagai bahan seperti ubi dan durian yang menggugah selera.

Bahan-bahan isi:

Kuah gula:

Saus:

Cara membuat:

Mengonsumsi kolak pisang memang paling nikmat, apalagi saat sedang gerah, capek, atau sekadar jadi makanan pencuci mulut. Untuk itu, jualan kolak pisang tidak akan rugi. Rasanya yang manis dan ringan untuk disantap, bikin orang tidak perlu berpikir dua kali.

Jangan ragu lagi dan segera ikuti resep cara membuat kolak pisang yang enak untuk jualan di atas. Pembuatannya yang sangat mudah dan juga tidak perlu keluar ongkos banyak karena bahan-bahannya mudah ditemukan. (APR)

Baca Juga: Cara Membuat Pisang Ijo yang Nikmat untuk Buka Puasa