5 Alergi Makanan yang Paling Umum Dialami Seseorang

Ilustrasi alergi makanan Foto: dok.shutterstock

Alergi makanan menjadi suatu reaksi dalam tubuh seseorang terhadap asupan tertentu. Reaksi yang ditimbulkan juga beragam. Alergi pada makanan juga tidak pandang bulu, dapat menyerang orang dewasa hingga anak-anak.

Mengutip Healthline, studi dari National Library of Medicine pada tahun 2021 mengungkapkan bahwa alergi makanan adalah kondisi di mana makanan tertentu dapat memicu respons imun yang tidak normal. Alergi ini dapat menimpa 8 persen anak-anak dan 6 persen orang dewasa.

Hal tersebut disebabkan oleh sistem kekebalan tubuh yang bereaksi pada jenis makanan tertentu sebagai sinyal bahaya. Alhasil sebagai bentuk perlindungan, tubuh mengeluarkan zat kimia seperti histamin yang memicu peradangan.

Berbagai gejala dapat ditimbulkan akibat alergi makanan, seperti pembengkakan pada area mulut dan lidah, sulit bernapas, diare, muntah, dan sebagainya. Tidak jarang akibat dari alergi ini berujung fatal seperti kematian.

Maka itu, kamu perlu tahu beberapa makanan yang dapat menimbulkan alergi terutama yang umum dialami masyarakat dunia, sebagai berikut:

1. Susu sapi

Ilustrasi susu sapi Foto: Shutterstock

Alergi susu sapi paling umum ditemui pada anak-anak. Studi dari National Library of Medicine pada tahun 2019 mengungkapkan bahwa alergi ini dapat diderita 2-3 persen bayi dan balita. Namun, kondisi tersebut akan membaik ketika anak menginjak usia lebih dari 3 tahun. Salah satu cara untuk menangani alergi ini adalah mengganti susu sapi dengan susu kedelai.

2. Telur

Ilustrasi Telur Foto: Shutterstock

Alergi telur juga kerap terjadi pada anak-anak. Alergi telur biasanya terjadi karena protein kuning dan putih telur berbeda. Sebagian besar memang mengalami alergi saat mengonsumsi putih telur. Ternyata terdapat cara pengolahan telur agar membantu tubuh kamu mentolerir protein ini; seperti mengolah telur dengan cara direbus atau dibuat menjadi kue.

3. Kacang tanah

Ilustrasi kacang tanah. Foto: Helmi Afandi Abdullah/kumparan

Makanan berikutnya yang sering memicu alergi adalah kacang tanah. Bagi Sebagian orang, kacang tanah dapat memicu timbulnya jerawat. Alergi kacang bahkan menimpa lebih banyak orang dewasa daripada anak-anak. Salah satu faktor alergi ini adalah keturunan. Jadi, cara yang dapat kamu lakukan adalah menghindari mengonsumsi berbagai bentuk olahan kacang tanah.

4. Kerang

ilustrasi kerang Foto: Shutterstock

Alergi kerang disebabkan oleh tubuh kamu menyerang protein dari keluarga krustasea dan moluska. Pemicu paling umum dari alergi makanan laut adalah protein yang disebut tropomiosin. Protein lain yang mungkin berperan dalam memicu respons imun adalah arginin kinase dan parvalbumin. Biasanya reaksi yang dikeluarkan berupa muntah, diare, dan sakit perut

5. Ikan

Ilustrasi ikan. Foto: Shutter Stock

Seperti alergi kerang, alergi ikan dapat menyebabkan reaksi yang serius dan berpotensi fatal. Gejala utamanya adalah muntah dan diare, tetapi dalam kasus yang jarang terjadi, anafilaksis juga dapat terjadi. Hal tersebut bisa disebabkan karena kontaminasi pada ikan seperti virus, racun, dan bakteri.

Maka itu, bagi kamu yang memiliki alergi di atas, perlu menjaga lebih ketat lagi pola makannya, ya. Hal tersebut agar tubuh kamu terhindar dari berbagai reaksi dari alergi.

Penulis: Monika Febriana