5 Makanan yang Sebaiknya Tidak Dikonsumsi Berbarengan Saat Minum Kopi

Ilustrasi minum kopi bikin jantung berdebar. Foto: Mike_shots/Shutterstock

Makanan seperti pisang goreng hingga aneka kue kerap menjadi pelengkap saat tengah minum secangkir kopi. Tapi rupanya, menurut beberapa pakar, ada makanan yang sebaiknya kamu hindari saat sedang menikmati kopi.

Kopi memiliki kandungan yang ternyata dapat memengaruhi penyerapan suatu nutrisi lain dari makanan. Hal ini dapat merusak manfaat makanan yang kamu konsumsi.

Sehingga, saat tengah mengonsumsi kopi, kamu sebaiknya juga memperhatikan makanan apa saja yang sedang dikonsumsi. Pakar kesehatan dan ahli Diet Priya Bansal, MSc Nutrition, asal Delhi mencontohkan, kopi mengandung senyawa tanin dan polifenol yang dapat menghambat penyerapan zat besi dan kalsium dalam telur.

Selain itu, masih ada jenis makanan lain yang sebaiknya kamu hindari berbarengan dengan minum kopi. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

1. Buah jeruk atau lemon

Ilustrasi kopi lemon. Foto: Shutter Stock

Minuman kopi campur jeruk atau lemon, sejatinya sekarang ini sudah menjadi tren umum. Tapi rupanya, bagi mereka yang memiliki perut agak sensitif, minum kopi campur lemon atau jeruk bisa merangsang pencernaan.

Menurut hasil penelitian dalam jurnal Disease of The Colon and Rectum, kopi dapat merangsang usus besar, yang mana akan meningkatkan risiko buang air besar secara terus-menerus. Tak hanya itu, asamnya kopi dan jeruk juga mampu memicu asam lambung naik hingga maag.

2. Daging merah

Ilustrasi brokoli dan daging steak. Foto: Foodio/Shutterstock

Mengutip Times of India, sebuah penelitian menunjukkan bahwa minum kopi dapat memengaruhi penyerapan nutrisi dalam usus, terutama zat besi. Ini artinya, minum kopi saat makan steak, misalnya, dapat mengurangi penyerapan zat besi dalam tubuh. Padahal, zat besi berperan penting dalam menjaga sirkulasi darah, produksi hormon, dan menjaga imunitas.

3. Gorengan

Ilustrasi kopi dan gorengan. Foto: KiwiGraphy Studio/Shutterstock

Makan pisang goreng sambil minum kopi, adalah salah satu kebiasaan makan favorit masyarakat Indonesia. Tapi ternyata, hal ini tidak disarankan, lho. Ini karena, penelitian mengungkapkan mengonsumsi gorengan dan kopi memiliki efek samping meningkatkan risiko dislipidemia; yaitu kadar lemak abnormal dalam aliran darah.

4. Sereal sarapan

Ilustrasi sereal cokelat. Foto: Chursina Viktoriia/Shutterstock

Sereal sarapan, terutama yang ditambahkan dengan nutrisi tertentu, seperti mineral, seng, dan vitamin esensial, sebaiknya tidak kamu konsumsi saat tengah minum kopi. Ini lagi-lagi, karena kopi dapat menghambat penyerapan nutrisi-nutrisi tersebut.

5. Makanan tinggi natrium

Ilustrasi keripik kentang tinggi kandungan garam. Foto: skrotov/Shutterstock

Ahli gizi Dr. Rohini Patil, MBBS mengungkapkan sebuah penelitian yang menemukan hubungan antara konsumsi makanan tinggi natrium dengan kopi. Rupanya, makanan tinggi natrium atau garam, saat dikonsumsi berbarengan dengan kopi, sama-sama dapat meningkatkan tekanan darah. Tentunya hal ini tidak baik bagi kesehatan.