5 Manfaat Daun Salam, Turunkan Kolesterol hingga Jaga Kesehatan Jantung

Daun salam. Foto: Halil ibrahim mescioglu/Shutterstock

Kamu tentu sudah tidak asing lagi dengan daun salam, rempah ini biasa digunakan dalam beberapa jenis masakan. Daun salam dapat digunakan sebagai penyedap alami atau penambah aroma masakan, bahkan sebagai tambahan bumbu marinasi daging dan ikan. Ini karena daun salam memiliki aroma yang khas sehingga bisa menetralkan bau amis dari daging.

Cara menggunakannya pun mudah, daun salam dapat digunakan langsung atau dikeringkan lalu digiling halus.

Daun salam. Foto: LN team/Shutterstock

Selain sering digunakan sebagai bahan masakan, tanaman yang memiliki nama latin syzygium polyanthum ini adalah tumbuhan herbal yang memiliki banyak khasiat. Seluruh bagian tanaman ini pada dasarnya bisa dimanfaatkan, tetapi bagian tanaman yang paling sering digunakan adalah daunnya. Daun salam juga dikenal dengan kandungan vitamin dan senyawa baik seperti vitamin C, B2, dan B3.

Namun tak hanya itu, ada juga manfaat lain daun salam untuk kesehatan? Apa saja itu, berikut ulasannya seperti dilansir Hindustan Times.

1. Menurunkan Kolesterol

Ilustrasi makanan rendah kolesterol. Foto: Shutterstock

Menurut ahli gizi Apurva Agarwal, daun salam memiliki sifat anti-inflamasi, anti-diare, dan anti-diabetes serta dapat memperkuat tubuh. Daun salam juga membantu menurunkan kolesterol darah, mengontrol gula darah, dan kadar asam urat.

Daun salam berkontribusi pada pengaturan kadar kolesterol, sehingga menurunkan risiko penyakit jantung dan meningkatkan kesehatan jantung secara umum.

2. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Ilustrasi sistem pencernaan. Foto: sdecoret/Shutterstock

Senyawa kimia dalam daun salam telah terbukti sangat bermanfaat dalam mengobati sakit perut, meredakan sindrom iritasi usus besar, dan bahkan memperlancar pencernaan makanan.

3. Mengobati Gangguan Pernapasan

Ilustrasi mengatur pernapasan Foto: Shutterstock

Daun salam telah lama digunakan untuk mengobati gangguan pernapasan. Sebagai dekongestan alami, zat dalam daun ini dapat membantu mengurangi gejala penyakit pernapasan seperti bronkitis dan asma.

4. Menjaga Kesehatan Jantung

Ilustrasi Menjaga Kesehatan Jantung Anak. Foto: GOLFX/Shutterstock

Salah satu kandungan daun salam, asam caffeic, dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Asam caffeic adalah senyawa fenolat sederhana yang banyak ditemukan pada sayuran, buah-buahan dan kopi.

Asam caffeic memiliki potensi sebagai senyawa anti-kanker, anti inflamasi, antioksidan, dan menyembuhkan beberapa penyakit degeneratif.

5. Menurunkan Risiko Penyakit Kronis

Daun salam dibuat teh. Foto: New Africa/Shutterstock

Antioksidan yang ditemukan dalam daun salam membantu tubuh melawan radikal bebas. Dengan menurunkan risiko penyakit kronis dan melindungi sel dari stres oksidatif, antioksidan ini meningkatkan kesehatan secara umum.