7 Makanan Khas Natal di Indonesia, dari Nasi Kuning hingga Ayam Kodok

Ilustrasi foto saat makan bersama keluarga di hari Natal. Foto: JR-50/Shutterstock

Merayakan Natal tanpa hadirnya hidangan spesial nan lezat mungkin akan terasa kurang. Maka itu, di sejumlah wilayah di Indonesia masyarakatnya juga kerap menyajikan makanan khas Natal saat acara kumpul bersama keluarga.

Terlebih kuliner Indonesia begitu kaya jenisnya. Hal ini terbukti dalam setiap momen perayaan istimewa, ada saja hidangan khas yang menjadi pelengkap acara. Seperti saat acara perayaan Natal, misalnya.

Maka itu, untuk mengetahui lebih lanjut makanan khas Natal apa saja yang kerap dihidangkan masyarakat Indonesia di berbagai daerah, berikut kumparanFOOD rangkumkan khusus untuk kamu. Siapa tahu ada makanan Natal favoritmu yang masuk dalam daftar di bawah ini.

1. Nasi Kuning

Nasi Kuning Saroja khas Manado Foto: Safira/ kumparan

Selain sebagai simbol pencapaian, nasi kuning juga menjadi sajian khas Natal di Manado. Biasanya, nasi kuning akan disajikan bersama abon ikan cakalang, sambal, telur balado, dan kerupuk.

2. Kue Bagea

Bagi masyarakat Maluku, Natal tanpa kehadiran kue bagea akan terasa kurang lengkap. Kue renyah yang terbuat dari tepung sagu terasa nikmat karena memiliki aroma kayu manis dan rasa kacang kenari yang khas.

3. Ikan Kuah Kuning

Papeda dan Ikan Kuah Kuning Foto: Mela Nurhidayati/kumparan

Di Ambon dan Papua, masyarakatnya akan menyajikan seporsi ikan kuah kuning untuk saat Natal. Ikan ini memiliki rasa kuah yang kaya rempah kunyit dan sedikit sentuhan pedas cabai. Untuk penyajiannya, ikan kuah kuning akan disantap bersama papeda yang kenyal.

4. Babi Guling

Bagi masyarakat Bali akan hampa perayaan Natal mereka tanpa hidangan istimewa babi guling. Biasanya satu porsi babi utuh akan dipanggang di atas bara api berjam-jam sehingga aromanya smokey dan dagingnya empuk.

5. Ayam Kodok

Ayam panggang Foto: Shutterstock

Nama makanan tradisional ini memang agak sedikit aneh. Tapi bukan berarti penyajiannya benar-benar menggunakan daging kodok. Melainkan, ayam kodok yang dimaksud adalah sajian ayam panggang utuh yang sekilas tampilannya tampak seperti kodok. Ayam panggang ini akan diisi dengan aneka sayuran, bawang, hingga rempah untuk memunculkan aroma yang sedap.

6. Klapertart

Sebagai makanan penutup, biasanya masyarakat Manado atau Maluku akan menyajikan klapertart. Rasa kue dengan paduan daging buah kelapa yang creamy, manis, dan lembut ini selalu bikin ketagihan.

7. Ayam atau Ikan Rica-rica

Ikan bakar rica. Foto: Safira Maharani/ kumparan

Sajian satu ini juga tak pernah absen dalam hidangan khas Natal. Biasanya ayam atau ikan rica-rica disajikan masyarakat Manado sebagai hidangan utama. Rasa bumbu rica-rica yang pedas, gurih, dan harum aroma kemangi selalu sukses bikin acara bersantap menjadi semakin lezat.

Nah, jadi, adakah makanan khas Natal favoritmu?