Iris Tomat Terbanyak dalam 1 Menit dengan Mata Tertutup, Chef Ini Pecahkan Rekor

Chef Wallace Wong. Foto: Instagram@w2sixpackchef

Wallace Wong atau yang dikenal dengan julukan Six Pack Chef, kembali mencatatkan namanya dalam buku Guinness World Record. Pada 12 Juni, ia berhasil memecahkan rekor untuk memotong tomat terbanyak dalam satu menit dengan mata tertutup.

Dikutip dari News18, Wallace Wong berhasil memotong sembilan tomat menjadi bagian yang sama sambil menutup matanya. Upaya pemecahan rekornya diawasi ketat oleh seorang juri dari Guinness World Records, yang memastikan bahwa setiap pemotongan memenuhi standar ketat.

Pada akhir satu menit, juri mengumumkan bahwa empat dari sembilan tomat harus didiskualifikasi karena dipotong tidak rata. Berdasarkan pedoman Guinness World Records, untuk memecahkan rekor ini, semua tomat harus dipotong menjadi delapan bagian dengan ukuran yang sama.

Namun, meskipun empat tomat didiskualifikasi, Wallace Wong berhasil mencatatkan namanya di rekor tersebut. Sebuah video tentang usahanya memecahkan rekor diunggah di Instagram oleh Guinness World Record.

Wallace mengatakan bahwa mengiris tomat dengan mata tertutup merupakan salah satu tantangan yang tersulit, karena harus memotongnya dalam ukuran yang sama.

"Saat Anda memotong bagian atas atau bawah, atau bahkan bagian tengahnya, Anda tidak dapat mengontrol bagaimana keduanya terbang... karena itu, akan semakin sulit untuk memastikan Anda tidak didiskualifikasi pada beberapa pemotongan tersebut," kata Wallace dikutip dari laman Guinness World Records, Jumat (2/8).

Tomat di Pasar Senen, Jakarta pada Rabu (21/2/2024). Foto: Widya Islamiati/kumparan

Untuk menghindari pemborosan makanan, Wallace memasak makanan dengan semua bahan yang dipotongnya. Ia memilih untuk membuat “hidangan mi sayur" dengan membuat mi menggunakan mentimun dan wortel, serta kaldu dari paprika panggang dan tomat.

Ia juga membuat acar seledri, bawang putih goreng, minyak bawang putih cabai, dan “cucumber confetti” untuk dicampur ke dalam hidangan.

Wallace tidak selalu makan-makanan sehat, faktanya ia mengalami obesitas klinis saat baru berusia enam tahun. Orang tuanya mencari bantuan dari berbagai profesional, tetapi baru ketika Wallace berusia 13 tahun dia membuat tersadar untuk mulai menurunkan berat badan, dengan harapan dapat masuk tim basket sekolahnya dan menemukan pacar.

Ini bukan satu-satunya rekor dunia yang dibuat oleh Wallace. Ia memperoleh gelar rekor dunia untuk, "Irisan mentimun terbanyak yang diiris sambil ditutup matanya dalam waktu 30 detik" saat ia mengiris 166 mentimun dalam waktu 30 detik. Ia membuat rekor ini di lokasi syuting Lo Show Dei Record di Milan, Italia pada tanggal 6 Februari 2023.