Kandungan Kolesterol dalam Berbagai Jenis Telur, Mana yang Paling Tinggi?

Ilustrasi tes kolesterol. Foto: Shutterstock

Beberapa orang menghindari konsumsi telur karena dinilai tinggi kolesterol. Terutama jenis telur puyuh yang banyak orang menganggap bahwa makanan ini paling tinggi kolesterolnya, benarkah demikian?

Sejatinya, kolesterol dalam tubuh kita terbagi menjadi dua jenis, yakni kolesterol baik (HDL) dan kolesterol jahat (LDL). Nah, kolesterol seperti ini umumnya akan kita dapatkan dari makanan yang dikonsumsi.

Salah satu makanan kolesterol tinggi yang banyak dihindari adalah telur, daging berlemak, seafood, dan masih banyak lagi. Namun, untuk kandungan kolesterol dalam telur sendiri ternyata berbeda-beda, lho. Enggak semua jenis telur mengandung jumlah kolesterol yang sama.

Maka itu, yuk simak ulasan selengkapnya mengenai jenis-jenis dan tingkat kandungan kolesterol di dalamnya berikut ini.

1. Telur puyuh

Telur burung puyuh. Foto: Shutterstock

Banyak yang menganggap bahwa mengonsumsi telur puyuh bisa meningkatkan kolesterol jahat. Padahal nyatanya, berdasarkan data Nutritionix, dalam satu butir telur puyuh hanya mengandung total 76 gram kolesterol. Meski kandungan kolesterolnya kecil, kamu harus tetap memperhatikan jumlah asupan telur puyuh agar LDL tidak melonjak.

2. Telur ayam negeri

Ilustrasi telur ayam rebus. Foto: Shutter Stock

Tahukah kamu, bahwa jumlah kolesterol LDL terbanyak berada pada bagian kuning telur ayam? Sementara, kandungan protein terbanyak berada pada putih telur. Namun secara umum, dalam satu butir telur ayam mengandung total 187 miligram kolesterol. Jadi, apabila kamu mau menghindari asupan kolesterol, ada baiknya cukup makan putih telur saja.

3. Telur ayam kampung

Beberapa orang beranggapan bahwa telur ayam kampung lebih sehat daripada telur ayam negeri. Tapi nyatanya, jumlah total kolesterol telur ayam kampung lebih besar daripada ayam negeri. Satu butir telur ayam kampung mampu mengandung 277 miligram kolesterol.

4. Telur bebek

Telur bebek. Foto: Shutterstock

Jika kamu menghindari makanan tinggi kolesterol, maka sebaiknya hindari konsumsi telur bebek. Ini karena, menurut data Nutritionix, dalam satu butir telur bebek bisa mengandung 619 miligram kolesterol.

5. Telur angsa

Ilustrasi telur angsa. Foto: Shutterstock

Ternyata, kandungan kolesterol terbanyak terdapat dalam sebutir telur angsa. Ya, di dalam satu butir telur unggas berbulu putih ini mampu mengandung hingga 1.227 miligram kolesterol.

Nah, itulah tadi jumlah kandungan kolesterol dalam berbagai jenis telur. Kamu masih bisa menikmati telur tanpa perlu khawatir kolesterol naik dengan tetap memperhatikan batasan kolesterol harian yang dianjurkan, yakni tidak lebih dari 200-300 miligram per hari.