Liburan ke Australia, Jangan Lupa Coba Makanan Sarat Sejarah Ini!

Ilustrasi lamington khas Australia. Foto: Shutterstock

Pesona Australia tidak hanya ada di gaya hidup, budaya, dan alamnya yang menarik, kulinernya juga tak kalah memesona. Pengaruh warisan kebudayaan Inggris yang berakulturasi dengan budaya lokal membuat sejumlah kuliner khas Australia terlihat menarik dan berbeda.

Lamington, misalnya. Kue yang namanya diambil dari Gubernur Queensland tahun 1896 sampai 1902, Lord Lamington, ini memang begitu populer di Australia. Bolu lembut berlapis cokelat yang meleleh di mulut, ditambah taburan kelapa gurih kerap menjadi pilihan untuk makanan penutup atau teman minum teh di sore hari. Hingga kini, lamington sangat mudah ditemukan di berbagai toko roti dan kafe di Australia.

Lamington khas Australia. Foto: Wita Tour

Lebih dari itu, ternyata taburan kelapa parut juga punya makna tersendiri, lho. Kelapa tidak hanya menyiratkan identitas Australia sebagai negara Samudera Pasifik, tetapi bertujuan agar tidak lengket di tangan sang gubernur yang menyukai kue bolu berlapis cokelat.

Selain Lamington, Australian meat pie juga sangat disukai orang-orang Australia. Pastry berkulit tebal dan renyah berpadu pas dengan gurihnya isian daging sapi dengan saus tomat yang asam segar.

Pastry isi daging ini awalnya diperkenalkan saat hari perayaan ulang tahun raja Inggris pada Juni 1788. Lalu semakin populer pada 1800-an setelah kerap dihadirkan di beragam acara resmi di Australia.

Kini, varian Australian meat pie semakin beragam dan mudah ditemukan di toko-toko kue lokal seiring berjalannya waktu mengikuti selera-selera yang tren saat ini, seperti kerang krim, kari sayur dan juga kaki domba.

Sebagai benua dengan garis pantai terpanjang di dunia, Australia juga sangat terkenal dengan beragam hidangan lautnya, bahkan menjadi bagian dari kuliner terbaik dunia.

Hidangan laut dari Australia. Foto: Wita Tour

Beragam hidangan laut seperti abalone dari Tasmania, kepiting dari Queensland, dan ikan baramundi dari Australia Utara yang segar dengan rasanya yang manis alami sangat cocok dinikmati bersama segelas anggur putih atau bir lokal Australia.

Tidak hanya mencicipi hidangan lautnya. Tak ada salahnya mencoba keseruan menangkap hasil laut langsung di perairan Australia. Ya, kamu bisa ikut menombak kepiting lumpur ala suku Aborigin, atau menangkap lobster karang dari atas Rottnest Cruise di Rottnest Island. Pengalaman ini pasti akan sangat berbeda dan mengesankan.

Masih banyak lagi beragam sajian menarik yang dapat kamu temukan saat liburan di Australia. Jadi, yuk rencanakan liburanmu ke Australia sekarang juga bersama WITA TOUR, Sahabat Perjalanan Anda. Informasi lebih lanjut, kunjungi link https://www.witatour.com/promo/detail/155.

Artikel ini dibuat oleh kumparan Studio