Rekomendasi All You Can Eat Thai Grill dan Hot Pot di Jakarta

Restoran Noya, Makanan Thailand yang ada di Central Park Mall, Jakarta. Foto: Ela Nurlaela/kumparan

Apakah kamu pencinta kuliner Thailand? Kini kamu tak perlu jauh-jauh ke Thailand untuk mencicipi hidangan autentik khas Negeri Gajah Putih. Di Jakarta, Noya hadir dengan konsep all you can eat (AYCE) yang siap memanjakan lidah para pencinta makanan Thailand.

Menurut Alex Rumondor, Founder, Noya, restorannya menghadirkan konsep unik dengan sentuhan cita rasa auentik Thailand. Di restoran Noya, para pelanggang bisa menggabungkan pengalaman memanggang dan juga hotpot dengan pilihan sayuran dan daging yang segar.

"Nah, keluarga, kerabat, bisa datang, bisa menikmati. Ini kan experience lumayan baru di mana bisa nge-grill dan hot pot juga di sebelahnya," kata Alex saat ditemui di restoran Noya di Central Park beberapa waktu lalu.

Suasana Noya, Restoran di Central Park Mall, Jakarta. Foto: Ela Nurlaela/kumparan

Menurut Alex, menu yang disajikan di sini sudah dikreasikan agar tetap autentik namun cocok dengan selera lokal. Noya menawarkan empat kuah sup khas Thailand, yaitu Tom Yum Goong, Oxtail Beef Broth, Chicken Broth, dan Tomato, Coconut & Thai Basil.

"Dari sisi rasa pas kita bikin pengennya modern thai, karena kita jual ke orang Indonesia, oxtail beef broth itu agak mirip dengan sop buntut, tapi ini resepnya autentik thai yang memang kita kawinkan atau integrasi dengan lidah indonesia seperti itu," ujar Alex.

kumparanFOOD berkesempatan untuk mencoba kuah tom yum goong dan oxtail beef broth. Kuah Tom Yum Goong menghadirkan rasa segar dengan sedikit pahit, namun ketika ditambahkan daun ketumbar, cita rasanya menjadi lebih kaya dan kompleks.

Side dish di Noya. Foto: Ela Nurlaela/kumparan

Sambil menunggu matang, kami juga sambil memanggang berbagai daging yang disajikan mulai dari lemongras chiken, handmade chicken meatball spicey beef, hingga black pepper beef. Ketika sari-sarinya keluar, rasa kaldunya semakin kuat.

Pengalaman bersantap di Noya semakin lengkap dengan kehadiran tiga sambal khas Thailand yang siap memanjakan lidah. Setiap sambal punya karakteristik unik yang cocok untuk berbagai selera, mulai dari rasa asam segar hingga pedas gurih.

Pilihan Salad Thailand. dok: Ela Nurlaela

Untuk kamu yang suka sambal dengan sentuhan manis, kamu bisa coba nam jim jeaw. Sementara bagi yang suka rasa segar, cocok untuk menambah saus thai green chilli sauce, dan untuk pencinta pedas bisa mencoba sambal Cinchalok, dengan sentuhan terasi yang khas.

Untuk cara pengambilan restoran ini juga self service jadi kamu bisa memilih sayuran sepuasnya. Tak hanya itu, untuk side dish yang disajikan juga cukup lengkap ada chicken skin, ada lychee beef red curry, claypot prawn vermicelli, shrimp paste chicken wings, blooming onion, shrimp tobiko paste premium, handmade chicken meatballs, hingga otak-otak.

Buffet sayuran di Noya. Dok: Ela Nurlaela/kumparan

Untuk menikmati sajian di sini, kamu diberi waktu 90 menit dengan harga mulai dari Rp 169 ribu++. Ya, Noya adalah restoran baru yang ada di Central Park yang baru resmi buka hari ini Rabu (11/12).

Menurut Damien Koh, Founder Noya, restorannya menekankan penyajian hidangan makanan segar dan in-house, mulai dari handmade bakso dan pasta ikan, hingga berbagai saus bumbu autentik agar makin mempertegas tiap sajian.

“Hal ini menjadikan Noya makin unik, dan kami yakin konsep ini akan meningkatkan pengalaman bersantap untuk setiap tamu,” tambah Damien.

Selain konsep AYCE, Noya juga memiliki opsi set menu (semi-buffet), sehingga setiap pengunjung dapat menikmati sajian di Noya sesuai dengan preferensinya.

Gimana tertarik untuk berkunjung ke sini?

Noya

Alamat: Central Park Mall Level 02