Tentang KamiPedoman Media SiberKetentuan & Kebijakan PrivasiPanduan KomunitasPeringkat PenulisCara Menulis di kumparanInformasi Kerja SamaBantuanIklanKarir
2024 ยฉ PT Dynamo Media Network
Version 1.93.2
Restoran Ayam Goreng ala Korea Ini Punya Menu Bumbu Keju Kering, Wajib Coba!
11 Desember 2024 19:06 WIB
ยท
waktu baca 3 menit
PerbesarADVERTISEMENT
Jika biasanya ayam goreng ala Korea dibalut dengan saus atau bumbu pedas-manis yang basah, maka di restoran ini kamu wajib coba yang bumbu keju keringnya. Restoran asal Surabaya ini baru saja buka cabang pertama di Jakarta beberapa waktu lalu dan langsung viral.
ADVERTISEMENT
Demam ayam goreng tampaknya belum luntur. Pemain restoran ayam goreng ala Korea baru bernama Kkado melebarkan sayap bisnisnya ke Jakarta. Berlokasi di Kemang, Jakarta Selatan, restoran ini memiliki menu ayam goreng unik.
kumparanFOOD pun terbawa penasaran dan langsung mencoba menyambangi restoran tersebut pada Kamis (5/12). Begitu sampai, kami disuguhkan pemandangan ruangan bergaya retro dengan hiasan lampu serta tulisan huruf Hangeul di mana-mana.
Konsep restoran ini mirip kedai ayam dan bir di Korea. Pajangan botol-botol soju kosong membuat suasana restoran jadi makin Instagramable.
Tanpa berlama-lama kami langsung duduk dan memesan makanan. Kami pesan beberapa rasa ayam yang jadi favorit seperti suwon galbi, fire chicken, dan cheese ppurinkle.
Di sini kamu bisa memilih berbagai potongan ayam, yakni bagian paha atas dan bawah, sayap, atau tanpa tulang. Ukuran porsinya terbagi menjadi medium dengan isi 10 potong, dan large berisi 20 potong ayam.
Saatnya mencicipi! Mumpung masih panas kami langsung mencoba menu ayam gorengnya satu per satu. Namun, kami begitu tertarik dengan varian cheese ppurinkle. Ayam goreng dengan balutan bumbu keju kuning nan cerah langsung bikin kami penasaran.
ADVERTISEMENT
Kres! Sepotong paha atas ayam berbalut tepung renyah begitu crispy saat digigit. Sementara bumbu keju bertekstur bubuk, melapisi setiap bagian ayamnya dengan tebal. Bumbu keju yang melimpah itu memiliki sensasi rasa mirip seperti sedang menikmati snack keju kemasan yang asin, gurih, sedikit manis, dan creamy. Benar-benar memanjakan lidah!
Setelah terlena dengan rasa bumbu kejunya, kami beralih mencoba ayam goreng fire chicken. Nah, ayam goreng ini juga punya tekstur renyah namun dibalut saus pedas sedang yang manis dan gurih.
Namun, kalau kamu benar-benar pencinta ayam goreng Korea yang pedas, varian ini menurut kami kurang pedas. Mungkin kamu bisa mencoba varian bumbu Samyang buldak volcano bila pengin mencoba sensasi ayam goreng yang pedasnya lebih menantang.
ADVERTISEMENT
Terakhir, kami mencoba ayam goreng varian suwon galbi. Kalau menu yang ini ayam gorengnya dibalut saus gurih dan manis. Pada bagian atasnya, ayam goreng ini diberi taburan biji wijen yang bikin harum. Varian ayam goreng yang satu ini aman untuk kamu yang bukan pencinta pedas.
Selain menu ayam goreng, masih banyak pilihan makanan Korea lainnya. Mulai dari dosirak, bibimbap, ramyun, rabokki, sampai hidangan penutup; seperti kue koin khas street food Korea bernama sib won ppang (won bread), serta aneka es patbingsu.
Soal harga, untuk menu ayam goreng porsi medium dihargai Rp 89 ribu, sedangkan porsi large dibanderol Rp 169 ribuan. Porsi ayam goreng yang banyak dan potongan yang besar, cocok buat menu sharing dua sampai tiga orang.
ADVERTISEMENT
Nah, cita rasa dan varian saus ayam goreng yang tak biasa, bisa membuat restoran ini menjadi rekomendasi kuliner baru buat kamu. Suasana yang nyaman dan bersih juga cocok buat kamu dan teman-teman nongkrong sambil ngobrol santai.
Bagaimana, tertarik mencoba?
Kkado Chicken
Alamat: Jl. Kemang Raya No.2, RT.13/RW.1, Jakarta Selatan.
Jam buka: 11.30-01.00 WIB.