Roti Soft Choco Mr. Bread Pakai Cokelat Premium Lokal, Apa Perbedaannya?

Roti Soft Choco Mr. Bread pakai cokelat premium lokal. Foto: Mr Bread

Roti isi cokelat memang sudah biasa. Namun apa bedanya jika cokelat yang digunakan memiliki klaim premium? Terlebih, merek roti cokelat ini menggunakan cokelat lokal premium.

Si manis cokelat merupakan salah satu cita rasa makanan abadi di dunia. Hidangan apa pun, cocok saja saat dipasangkan dengan cokelat, apalagi roti.

Selain rasanya yang enak, cokelat juga memiliki ragam manfaat kesehatan bagi fisik hingga mental kita. Menikmati makanan berbahan cokelat saat suasana hati sedang gundah, langsung akan membuat mood kembali bahagia.

Lantas, apa yang dimaksud dengan cokelat premium? Cokelat premium rupanya terbuat dari biji kakao pilihan yang sudah dipisahkan karena memiliki nilai kualitas tinggi. Mengolah cokelat premium juga harus lebih hati-hati agar cita rasanya tidak rusak.

Salah satu manfaat utama cokelat premium adalah kandungan antioksidannya yang sangat tinggi. Cokelat premium, terutama yang mengandung kakao dengan kadar lebih dari 70 persen, kaya akan flavonoid —jenis antioksidan yang dapat melawan radikal bebas dalam tubuh.

Ilustrasi cokelat. Foto: Shulevskyy Volodymyr/Shutterstock

Oleh karena itu, cokelat premium dapat menjadi camilan yang tidak hanya menyenangkan, tetapi juga bermanfaat untuk meningkatkan daya ingat dan konsentrasi. Beragam manfaat lainnya cokelat premium bagi kesehatan tubuh adalah meningkatkan mood dan mengurangi stres, menunjang kesehatan jantung, serta sumber energi yang baik.

Dengan beragam manfaat yang dimiliki oleh cokelat premium, tak heran jika cokelat ini kini menjadi bahan utama dalam isian roti soft choco. Salah satunya Mr. Bread yang memilih menggunakan bahan cokelat premium hasil petani lokal.

Kepada kumparanFOOD, perwakilan Mr.Bread mengatakan bahwa rotinya menggunakan pasta cokelat premium lokal sehingga membuat rasanya lebih lembut.

Roti Soft Choco Mr. Bread pakai cokelat premium lokal. Foto: Mr Bread

"Proses pembuatan cokelat premium sangat memerhatikan setiap tahapannya, mulai dari pengolahan biji cokelat hingga pengemasan. Hal ini memastikan cokelat yang dihasilkan memiliki kualitas konsisten dan memuaskan," ujar Mochammad Aminudin, Research and Development Manager Mr. Bread.

Selain menggunakan isian cokelat premium, merek roti ini juga memiliki tekstur roti yang lebih lembut dan moist. Ini karena, dalam pembuatan rotinya memperhatikan betul teknik fermentasi dan pemanggangan agar menghasilkan tekstur ringan, halus, serta empuk.

Mochammad Aminudin turut membeberkan harga jual roti ini, yakni Rp 12.500 per bungkusnya. Roti ini juga sudah mendapat sertifikasi halal dari MUI dan turut mendapat izin edar dari BPOM.