SaladStop! Hadirkan Menu Salad Topping Protein Barbeku, Lebih Kaya Daging

Menu chicken sherrif varian bbq series SaladStop. Foto: Monika Febriana/kumparan

Restoran makanan sehat SaladStop! kembali mengeksplorasi rasa dengan rangkaian menu salad baru. Barbeku yang selama ini identik dengan makanan berlemak. Kali ini dikemas dalam bentuk makanan yang lebih sehat.

Setelah sukses dengan varian Korean series, SaladStop! kembali mengajak masyarakat untuk mengonsumsi makanan sehat dengan varian terbaru BBQ series. Menu terbaru ini bertujuan untuk memberikan opsi dalam makanan sehari-hari yang lebih sehat.

“Barbeku sesuatu yang cukup familiar dari sensasi, tujuan, dan rasa. Kita mau bawa healthy food dengan barbeku dengan harapan supaya orang tertarik mengonsumsi makanan ini. Harusnya tidak ada kata bosan untuk makanan sehat,” ujar Salomo Jacob selaku Marketing Manager dari SaladStop! Indonesia yang ditemui di Sudirman, Jakarta Selatan, Kamis (20/10).

Pemilihan menu barbeku ini berangkat dari rasa yang paling familiar bagi masyarakat. Dengan menggunakan proses pengasapan tanpa minyak menjadikan makanan ini jauh lebih sehat. Selain itu, menu terbaru ini menggunakan aneka sayur serta dressing menarik. Varian menu terbaru ini bisa menjadi alternatif makanan sehat untuk kamu.

Ada tiga varian menu salad dengan aneka pilihan daging

Menu brisket ranger varian bbq series SalasStop. Foto: Monika Febriana/kumparan

Terdapat tiga varian menu baru dalam BBQ Series ini. Tim kumparanFOOD pun berkesempatan secara langsung untuk mencicipi ketiga hidangannya.

Wild wild chicken, hidangan ini menjadi menu pertama yang disajikan. Semangkuk salad organik; yang terdiri dari selada romaine, tomato cherry, capsicum, brokoli, labu bakar disajikan dengan ayam yang telah diasapi selama tiga jam. Uniknya potongan ayam menggunakan bagian paha yang masih ada kulitnya. Sehingga kamu masih bisa merasakan kenyalnya kulit dan daging ayam yang tidak terlalu kering, seperti bagian dada.

Salad yang segar berpadu dengan ayam yang gurih nan smokey bersatu dalam satu hidangan. Terlebih, jika dicampur dengan dressing berupa mexican chipotle dengan rasa pedas yang menggigit. Selain tersaji dalam mangkuk, kamu juga bisa memesan menggunakan wrap. Harga varian ini adalah Rp 95 ribu per porsi.

Menu wild wild chicken varian bbq series SaladStop. Foto: Monika Febriana/kumparan

Selanjutnya, kami mencoba brisket ranger. Jika daging brisket selalu disajikan dalam burger atau makanan berlemak lainnya. Maka, menu brisket ini disajikan dengan menggunakan brown rice dan quinoa. Semakin sehat lagi dengan tambahan aneka sayuran seperti baby spinach, capsicum, tomato cherry, red onions, dan jalapeno. Brisket dimasak hingga 14 jam untuk membuatnya matang sempurna.

Perpaduan tersebut semakin lengkap dengan mix dressing Texas bbq dan white truffle vinaigrette dengan cita rasa gurih nan segar ala saus barbeku yang baru bisa ditemukan di menu ini. Untuk seporsi menu ini kamu bisa mendapatkannya dengan harga Rp 110 ribu.

Terakhir, kami mencicipi chicken sheriff menjadi menu terakhir yang saya coba. Bisa dibilang menu ini menjadi perpaduan menu pertama dan kedua. Hal itu karena adanya potongan ayam asap dengan berbagai sayuran serta brown rice dan quiona seperti menu kedua.

Restoran SaladStop di Pasific Place, Sudirman, Jakarta Selatan. Foto: Monika Febriana/kumparan

Hal yang spesial dari hidangan ini adalah, dressing yang terbuat dari honey mustard dan yuzu sesame vinaigrette. Dressing ini memiliki rasa manis dari madu serta segar dari yuzu sehingga nikmat disantap bersamaan dengan ayam dan karbohidrat di menu ini. Kamu bisa mendapatkan seporsi menu ini dengan harga Rp 95 ribu.

Ketiga menu ini termasuk dalam seasonal produk dari SaladStop! Maka itu, kamu bisa membeli sekaligus mencicipi aneka menu salad topping barbeku ini di seluruh gerai mulai dari 22 Oktober 2022.

Bagaimana tertarik mencoba?

Reporter: Monika Febriana