Foto: Sambut Natal, Warga di Ibu Kota Venezuela Makan "Hallacas" Bersama

Warga di lingkungan kelas pekerja di ibu kota Venezuela, Caracas, berkumpul untuk memecahkan roti di atas "hallacas", hidangan yang biasanya disajikan menjelang Natal.

Hallacas, sejenis tamale yang diisi dengan bahan-bahan seperti daging sapi, ayam, zaitun, dan caper serta dibungkus dan dimasak dengan daun pisang, adalah salah satu hidangan paling tradisional Venezuela, menggabungkan unsur-unsur pribumi, Afrika, dan Eropa.

Panitia menghiasi jalan dengan balon hijau, merah dan putih dan menggelar taplak meja kotak-kotak. Penduduk terkecil di lingkungan itu menyukai hallacas, menyisakan wajah mereka berlapis remah-remah.

"Bagi kami, hallacas mewakili kumpul-kumpul keluarga," kata Sarai Figueredo dari lingkungan El Cementerio. “Banyak orang di sini, mayoritas punya keluarga di luar negeri. Jadi sajian Natal ini menjadi penghubung kita dengan keluarga itu di luar negeri,” ujarnya.

Orang-orang makan "Hallacas", hidangan Natal tradisional lokal, di lingkungan "El Cementerio", di Caracas, Venezuela, Rabu (21/12/2022). Foto: Gaby Oraa/REUTERS