Santap 7 Makanan Ini untuk Miliki Ginjal yang Sehat

Makanan bergizi untuk dapatkan ginjal yang sehat. (Foto: Thinkstock)

Mendapatkan tubuh yang sehat tidak hanya dari berolahraga. Namun, perlu mengonsumsi asupan yang bergizi agar organ tubuh tetap terjaga kesehatannya.

Ginjal menjadi organ tubuh yang harus dijaga agar tidak mengalami kerusakan yang bisa menyebabkan gagal ginjal dan berakibat pada kematian. Dilansir kidney.org, sayuran hijau kaya serat seperti kale dan bayam bagus untuk kesehatan ginjal. Selain kale dan bayam, ada lima makanan lainnya yang bagus untuk kesehatan ginjal. Berikut di antaranya:

1. Apel

Apel memiliki serat yang tinggi. (Foto: Thinkstock)

Buah apel adalah sumber pektin yang paling bagus. Pektin adalah jenis serat yang mudah larut yang dapat menurunkan kadar kolesterol dan glukosa. Kulit buah apel juga tinggi serat, oleh karena itu jangan mengupas kulit apel sebelum dimakan karena sumber serat paling tinggi berada di bagian kulit. 

Buah yang tinggi antioksidan ini dianggap dapat bagus untuk kesehatan ginjal dan mampu melindungi sel-sel otak. Apel juga menjadi sumber vitamin C yang paling bagus selain jeruk. 

2. Blueberry

Blueberry sebagai sumber vitamin C. (Foto: Thinkstock)

Buah berwarna biru ini merupakan buah nomor satu yang menjadi sumber antioksidan paling bagus. Blueberry adalah buah-buahan yang rendah kalori dan menjadi sumber serat dan kaya akan vitamin C.

Para peneliti telah melakukan penelitian yang menunjukkan bahwa blueberry berpotensi untuk mencegah kanker dan penyakit jantung serta berkhasiat bagi kesehatan otak. Selain itu, dengan mengonsumsi buah biru ini secara rutin dapat menjaga kesehatan ginjal. Blueberry dapat dimakan langsung atau dibuat menjadi smoothie. 

3. Ikan

Kandungan omega 3 pada ikan bagus untuk ginjal. (Foto: Thinkstock)

Asam lemak omega 3 adalah nutrisi penting yang tidak bisa dibuat sendiri di dalam tubuh. Sehingga kita butuh mendapatkannya melalui konsumi makanan yang mengandung omega 3, seperti ikan.

Salmon, makarel tuna dan sarden adalah jenis ikan yang tinggi omega 3. Banyak manfaat yang bisa didapatkan dengan mengonsumsi makanan yang mengandung omega 3 seperti mengontrol pembekuan darah dan membangun membran sel di otak. Asam lemak omega-3 telah terbukti menurunkan denyut jantung yang berdenyut kencang, menurunkan kadar trigliserida dan tekanan darah sedikit lebih rendah. 

4. Kale

Kale dikemas dengan vitamin A dan C. (Foto: Thinkstock)

Makanan superfood ini dikemas dengan vitamin A dan C yang tinggi, serta kalsium dan menjadi sumber mineral. Kale mengandung karotenoid dan flavonoid yang bagus untuk kesehatan mata dan mampu mencegah kanker.

Sayuran hijau ini juga dikenal sebagai sumber vitamin K. Kale juga dianggap sebagai sayuran yang dapat menjaga kesehatan ginjal. Namun, jika kamu telah mengalami kerusakan pada ginjal sebaiknya untuk mengurangi konsumsi kale karena kandungan kalium yang cukup tinggi pada kale. Orang-orang yang sedang mengalami dialisis atau cuci darah harus membatasi makanan yang mengandung kalium.

5. Stroberi

Stroberi tinggi antioksidan. (Foto: Thinkstock)

Salah satu buah yang tinggi antioksidan ini kaya akan akan vitamin. Tidak hanya vitamin, stroberi juga mengandung serat yang sangat tinggi. Karena kadungan antioksidan yang tinggi, stroberi bisa membuat kulit kamu menjadi lebih cerah dan bersinar.

Buah berwarna merah ini dianggap bagus untuk kesehatan jantung dan ginjal. Stroberi juga mengandung senyawa anti-inflamasi yang dapat mencegah kanker. Konsumsi stroberi setiap harinya bisa menajaga kesehatan organ tubuh lainnya. 

6. Bayam

Bayam sebagai sumber magnesium. (Foto: Thinkstock)

Sama seperti kale, bayam juga kaya akan vitamin dan tinggi serat. Vitamin A, C, K dan folat terkandung dalam sayuran berwarna hijau ini. Beta-karoten dalam bayam juga penting untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan mata.

Bayam juga dikenal sebagai sumber magnesium. Teknik mengolah bayam yang paling bagus adalah dengan merebusnya dan mengukusnya. Jika diolah dengan dua teknik ini, nutrisi pada bayam akan tetap terjaga. Namun, meskipun baik untuk kesehatan organ tubuh tapi bagi orang yang sedang mengalami cuci darah tidak dianjurkan untuk mengonsumsi bayam karena mengandung kalium yang cukup tinggi.

7. Ubi

Ubi mengandung kalium yang tinggi. (Foto: Thinkstock)

Ubi yang sering kita temukan di daerah dataran tinggi mengandung unsur beta-karoten yang sangat tinggi. Dan juga menjadi sumber vitamin A , C dan B-6. Ubi mengandung kalium yang cukup tinggi sehingga bagus untuk pembentukan sel, pembentukan organ dalam tubuh, juga pembentukan jaringan.

Kalium juga mempunyai peran dalam menjaga kesehatan jantung, kesehatan otak, kesehatan ginjal, serta menjaga kestabilan jaringan otot. Satu buah ubi berukuran sedang mengandung 4 gram serat dan 112 kalori. Sama seperti kale dan bayam, pengonsumsian ubi harus dibatasi bagi penderita gagal ginjal yang sedang melakukan cuci darah.