Kreatif, Mahasiswa UNRAM Bantu Masyarakat Ciptakan Produk Inovatif dari Semangka

Tim PKM-PM Universitas Mataram Tahun 2021

Pernahkah kamu mendengar kulit semangka diolah menjadi keripik? Atau biji semangka yang diubah menjadi pupuk organik? Bagian dari semangka tersebut yang seringkali dibuat ternyata bisa dimanfaatkan dan bernilai cuan loh, bahkan bisa membantu masyarakat sekitar!

Berawal dari permasalahan ekonomi dan melimpahnya hasil panen buah semangka di Dusun Rebile, Desa Tanak Awu, Kecamatan Pujut, Kabupaten Lombok Tengah, tim Program Kreativitas Mahasiswa Bidang Pengabdian Masyarakat (PKM-PM) menjawab permasalahan tersebut dengan menawarkan pelatihan pembuatan produk olahan makanan dari semangka. Program ini bertujuan untuk membangun usaha baru dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat mitra.

Tim PKM-PM Universitas Mataram bersama Dosen Pembimbing dan Mitra, Minggu, 6 Juni 2021.

Produk-produk yang dihasilkan dari pengolahan buah semangka yaitu keripik kulit semangka, permen semangka, dan pupuk organik cair. Saat pelaksanaan program, mitra antusias mengikuti kegiatan pelatihan hingga pendampingan, baik itu luring hingga daring. Ini adalah bukti bahwa selama masa pandemi COVID-19, masyarakat desa terutama ibu-ibu bisa beradaptasi dengan teknologi. Selama kegiatan luring protokol kesehatan tetap dijalankan. Mulai dari mencuci tangan, menjaga jarak, dan memakai masker, sehingga kegiatan berjalan dengan aman ya. Hasilnya dari pelatihan ini juga cukup baik, mitra berhasil menjual lebih dari 60 produk dalam 1 bulan.

Produk Olahan Makanan dari Buah Semangka berupa Keripik Kulit Semangka dan Permen Semangka.

Bapak Drs. Jeckson Siahaan, M.Pd selaku dosen pembimbing tim selalu mendukung tim PKM-PM ini, hingga ikut mendampingi selama kegiatan di lokasi mitra! Ia mengharapkan program pengolahan buah semangka menjadi produk inovatif ini dapat dilanjutkan oleh masyarakat mitra dan untuk kesejahteraan mitra ke depannya.

Ikuti Instagram Tim PKM-PM Universitas Mataram untuk mengetahui aktivitas mereka, yuk!