Mengenal Mie Ayam Pak Sarmintul, Mi Ayam yang Jadi Sponsor Persiba Bantul

Warung Mie Ayam Pak Sarmintul di depan Stadion Sultan Agung (SSA) Bantul. Foto: Arif UT/Pandangan Jogja

Mie Ayam Pak Sarmintul resmi menjadi salah satu sponsor klub sepak bola kebanggaan warga Bantul, Persiba Bantul. Logo Mie Ayam Pak Sarmintul juga akan terpasang di jersey Persiba Bantul selama menjalani kompetisi Liga 3 Putaran Nasional Musim 2024.

Mie ayam ini pertama buka tahun 2020, pemiliknya adalah Veta Mandra Perdana Putra. Warung pertama berada persis di depan Stadion Sultan Agung (SSA), homebase Persiba Bantul. Saat ini, Mie Ayam Pak Sarmintul juga sudah punya satu cabang yang di daerah Klebengan, Sleman.

“Kenapa mie ayam? Karena saya suka mie ayam,” kata Veta Mandra saat ditemui Pandangan Jogja, Kamis (18/4).

Pemilik warung Mie Ayam Pak Sarmintul, Veta Mandra Perdana Putra. Foto: Arif UT/Pandangan Jogja

Nama Pak Sarmintul sendiri sebenarnya tak punya makna tertentu. Nama itu berawal saat Veta menjadi admin akun Twitter @InfoMieAyamYK pada 2015 silam. Saat itu, banyak sekali warganet yang mengunggah foto mie ayam dengan menyebut nama akun Twitternya namun tidak mencantumkan lokasinya.

“Dari situ terus aku quote tweet, terus aku kasih sebutan Pak Sarmintul,” ujarnya.

Lama-lama ternyata banyak warganet yang bertanya di mana lokasi Mie Ayam Pak Sarmintul. Padahal Veta hanya asal memberi nama dan belum benar-benar ada warung mie ayam bernama Pak Sarmintul.

“Asal aja, tiba-tiba muncul Pak Sarmintul,” kata dia.

Pengunjung sedang menikmati mi ayam di warung Mie Ayam Pak Sarmintul. Foto: Arif UT/Pandangan Jogja

Meski baru sekitar empat tahun berdiri, tapi nama Mie Ayam Pak Sarmintul kini sudah sangat populer bagi para pecinta mie ayam di Jogja. Salah satu tanda kesuksesan Mie Ayam Pak Sarmintul yang paling kentara adalah sudah berani mensponsori Persiba Bantul.

Veta mengungkapkan, paling tidak ada dua hal yang jadi faktor kesuksesan Mie Ayam Pak Sarmintul. Pertama, dia sangat ketat untuk urusan kebersihan warung, terutama dalam proses memasak mie ayam. Misalnya, saat mengambil bawang goreng atau daun bawang saja karyawannya pasti selalu memakai plastik maupun sarung tangan.

“Terus yang kedua saya pakai bahan-bahan yang premium, mulai dari kecap, ayam, dan saus, dan sebagainya karena itu sangat mempengaruhi rasa,” kata Veta Mandra.

Skuat pemain Persiba Bantul. Foto: Persiba Bantul