Mahasiswa KKN UNTAG Surabaya: Membantu Pengembangan UMKM Tahu Campur Pak Poh

Dokumentasi kegiatan memasang banner usaha Tahu Campur Pak Poh. Sumber: Dokumentasi Pribadi

Surabaya, 30 Juni 2022 — KKN merupakan kegiatan pengabdian yang dilakukan oleh mahasiswa kepada masyarakat untuk melatih bagaimana mahasiswa mampu mengidentifikasi masalah hingga proses penyelesaiannya. Sehingga dari ini, pihak masyarakat juga dapat merasakan manfaat serta secara langsung dan tidak langsung dapat teredukasi mengenai pelaksanaan yang akan diterapkan.

Walaupun COVID-19 masih melanda, bukanlah menjadi penghalang saya sebagai mahasiswa untuk melakukan pengabdian kepada masyarakat dalam melaksanakan kegiatan KKN UNTAG 1945 Surabaya secara individu. Oleh karena itu, saya Puput Yuniar selaku mahasiswa Ilmu Komunikasi UNTAG beserta dosen pembimbing lapangan yakni Ibu Dwi Harini Sulistyawati S. ST., MT yang membantu mendukung proses berlangsungnya KKN dalam mengembangkan kualitas UMKM Tahu Campur Pak Poh berlokasi di kecamatan Tambaksari, Surabaya, milik Bapak Dwi Waluyo bersama istrinya Ibu Erni Purnamawati.

Dokumentasi kegiatan diskusi program kerja dengan mitra Tahu Campur Pak Poh. Sumber: Dokumentas pribadi.

Sebagai upaya pemaksimalan fasilitas untuk meningkatkan kualitas UMKM, beberapa program kerja yang saya rancang adalah penambahan banner usaha, juga terdapat pembaruan kemasan tahu campur yang sebelumnya menggunakan kantong plastik saja, diganti menggunakan lunch box plastik tebal yang tahan panas, lebih kokoh untuk meminimalisir kebocoran kuah dan dapat digunakan kembali daripada menggunakan kemasan sekali pakai buang. Dilanjut dengan penambahan stiker di kemasan makanan sebagai tanda pengenal usaha Tahu Campur Pak Poh yang dapat menambah nilai estetika tampilannya. Program kerja lainnya yakni melakukan pembaruan foto katalog menu yang berada baik di ecommerce juga warung Tahu Campur Pak Poh, serta penambahan handsanitizer agar sterilisasi tetap terjaga.

Kegiatan KKN berlangsung sangat lancar, terlebih Ibu Erni selaku pemilik UMKM memberikan kesannya,

“..Dengan adanya program KKN UNTAG 1945 Surabaya, saya merasa senang dikasih kesempatan mengikuti program KKN..” 26 Juni 2022

“Saya seneng sama bannernya, gambarnya ituloh kelihatan hidup..” 19 Juni 2022

Dok

Dari seluruh rangkaian kegiatan KKN yang telah saya laksanakan, poin utamanya adalah pengembangan kualitas yang dilakukan ini sangatlah penting teruntuk UMKM dikarenakan pembaruan dari segi tampilan dan estetika dapat membawa citra yang positif sehingga memudahkan untuk menarik pelanggan.

#UntagSurabaya #KitaUntagSurabaya #UntukIndonesia #UntagSurabayaKeren #EcoCampus #Kampuskompeten