3 Cara Menghangatkan Wingko yang Tepat

Ilustrasi cara menghangatkan wingko. Sumber foto: Pixabay/scratsmacker

Wingko merupakan salah satu jenis makanan tradisional khas Indonesia. Untuk mempertahankan cita rasanya, kue ini lebih nikmat disajikan dalam keadaan hangat. Karena itu, cara menghangatkan wingko perlu diketahui agar pembaca dapat melakukan metode pemanasan yang tepat.

Wingko adalah santapan legendaris yang telah diproduksi sejak tahun 1898. Meskipun sering dianggap sebagai ikon kuliner Semarang, wingko sebenarnya termasuk hidangan yang berasal wilayah Babat, Lamongan, Provinsi Jawa Timur.

Cara Menghangatkan Wingko yang Tepat Agar Tahan Lama

Ilustrasi cara menghangatkan wingko. Sumber foto: Pixabay/Finn-b

Berdasarkan buku Implementasi Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM) dalam Menyiapkan Tenaga Pertanian Milenium, Maria Rentiana Ine Ipa, dkk, (hal. 23), wingko adalah makanan semi basah yang terbuat dari campuran tepung ketan, parutan kelapa muda, dan gula pasir. Biasanya, wingko berbentuk bundar dan memiliki rasa manis gurih.

Tekstur wingko cenderung padat dan kenyal. Namun, kue ini akan menjadi sedikit keras apabila tidak langsung dikonsumsi. Maka, proses pemanasan sangat diperlukan untuk memperbaiki tekstur pada produk wingko.

Untuk lebih memahami metodenya, di bawah ini merupakan penjelasan mengenai cara menghangatkan wingko yang dapat dipahami.

1. Menggunakan Microwave

Wingko dapat dihangatkan menggunakan microwave. Tujuannya yaitu agar kue wingko menjadi lebih empuk. Waktu untuk menghangatkan wingko tidak perlu terlalu lama supaya teksturnya tidak terlalu lembek.

2. Oven

Tidak hanya microwave, oven juga cukup efisien untuk menghangatkan wingko. Metode pengovenan mampu menjadikan permukaan wingko lebih renyah dan lembut di dalam.

Durasi untuk menghangatkan wingko kurang lebih selama 5-10 menit. Adapun temperatur yang digunakan adalah 150°C. Dengan metode ini, cita rasa khas kue wingko akan tetap otentik.

3. Teflon

Metode alternatif yang dapat digunakan untuk menghangatkan wingko adalah menggunakan teflon. Cara tersebut sangat praktis dan mudah dilakukan.

Pembaca hanya perlu memanaskan wingko di teflon dengan api kecil. Waktu yang diperlukan yaitu selama 3-5 menit. Pastikan setiap sisi kue wingko dibalik agar kehangatannya merata.

Demikian cara menghangatkan wingko yang dapat digunakan sebagai panduan. Semoga informasi ini dapat memudahkan pembaca dalam menghidangkan kue wingko agar tetap lezat saat disantap. (Riyana)

Baca Juga: 5 Contoh Rantai Makanan di Danau beserta Penjelasannya