7 Manfaat Kombucha bagi Kesehatan Tubuh

Ilustrasi manfaat kombucha. Sumber: Pixabay/Nennieinszweidrei

Ada beragam minuman fermentasi yang bisa menyehatkan tubuh salah satunya yaitu kombucha. Manfaat kombucha di antaranya meningkatkan sistem kekebalan tubuh, karena minuman ini mengandung probiotik yang bermanfaat bagi kesehatan usus.

Kombucha merupakan minuman campuran dari teh, ragi, dan gula yang telah difermentasi. Kombucha memiliki rasa asam manis dan bersoda dengan aroma mirip cuka.

Mengulik Manfaat Kombucha bagi Kesehatan Tubuh

Ilustrasi manfaat kombucha. Sumber: Pexels/Macourt Media

Minuman terfermentasi yang bisa menyehatkan tubuh yaitu kombucha. Minuman ini terbuat dari teh, gula, dan ragi dengan menggunakan starter mikroba kombucha yang disebut Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast (SCOBY).

Dikutip dalam buku Segar dengan Kombucha: Cara Membuat dan Manfaat Kombucha oleh Tresno Saras (2023:8-11) manfaat minuman fermentasi kombucha bagi kesehata tubuh sebagai berikut.

1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Kombucha mengandung probiotik yang bermanfaat bagi kesehatan usus. Probiotik membantu menjaga keseimbangan mikrobiota usus yang sehat. Kondisi ini dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga tubuh lebih mampu melawan infeksi dari penyakit.

2. Meningkatkan Pencernaan

Probiotik dalam kombucha juga dapat membantu meningkatkan fungsi pencernaan. Probiotik membantu mencerna makanan dengan lebih efisien, mengurangi risiko gangguan pencernaan seperti sembelit dan diare, dan meningkatkan penyerapan nutrisi yang lebih baik.

3. Efek Detoksifikasi

Kombucha mengandung senyawa yang disebut asam glucuronic yang memiliki sifat detoksifikasi. Asam glucuronic membantu dalam mengikat dan mengeluarkan racun dan bahan berbahaya lainnya dari tubuh,serta membantu mengurangi beban kerja pada hati.

4. Sumber Antioksidan

Kombucha mengandung senyawa antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas.

Antioksidan membantu memerangi stres oksidatif dan peradangan dalam tubuh yang dapat membantu melindungi tubuh dari penyakit kronis.

5. Dukungan Kesehatan Sendi

Kombucha mengandung senyawa glukosamin yang merupakan bahan bangunan penting untuk jaringan tulang rawan sendi. Komsumsi kombucha dapat membantu memelihara kesehatan sendi, mengurangi risiko masalah sendi seperti osteoarthritis, dan peradangan sendi.

6. Meningkatkan Kualitas Tidur

Kombucha mengandung asam amino yang disebut L-teanin yang diketahui memiliki efek menenangkan pada sistem saraf. L-teanin dapat membantu mengurangi kecemasan dan stres, yang pada gilirannya dapat meningkatkan kualitas tidur.

7. Menyehatkan Kulit

Kombucha juga dikaitkan dengan manfaat bagi kesehatan kulit. Kandungan antioksidan dan enzim dalam kombucha dapat membantu melawan penuaan kulit, mengurangi kerutan, dan meningkatkan kelembaban dan kecerahan kulit.

Itu tadi 7 manfaat kombucha bagi kesehatan tubuh. Tidak disarankan untuk minum kombucha secara berlebihan, karena minuman ini mengandung gula dan kalori yang tinggi. (MRZ)

Baca juga: 8 Contoh Makanan Fermentasi dan Manfaatnya