Apa yang Dimaksud dengan Serealia? Ini Penjelasan dan Contohnya

Ilustrasi apa yang dimaksud dengan serealia, foto:pexels

Apa yang dimaksud dengan serealia? Serelia merupakan kelompok tanaman yang memiliki biji-bijian. Tanaman ini menjadi salah satu jenis tanaman yang dibudidaya untuk memenuhi kebutuhan hidup manusia.

Budidaya serealia dilakukan karena sering digunakan sebagai sumber pangan utama atau makanan pokok.Tanaman seraelia dapat tumbuh di berbagai jenis tanah dan iklim sehingga dapat ditanam di banyak daerah Indonesia.

Apa yang Dimaksud dengan Serealia?

Ilustrasi apa yang dimaksud dengan serealia, foto:pexels

Apa yang dimaksud dengan serealia? Mengutip dari buku Seri Jelajah Sains Flora Uniknya Beragam Tumbuhan di Dunia, Trija dan Syerif (2012:45), serealia termasuk dalam tumbuhan keluarga rumput-rumputan atau Poaceae yang menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian.

Dengan kata lain tanaman serealia merupakan sekelompok tanaman yang ditaman untuk dipanen biji atau bulirnya sebagai sumber karbohidrat. Sesudah di panen nantinya tanaman ini diolah menjadi olahan makanan, kemudian dikonsumsi untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat harian.

Dengan demikian kandungan terbanyak dari tanaman ini yaitu karbohidrat dan sisanya adalah protein, serat dan vitamin.

Selain itu tanaman serelia mempunyai beberapa karakteristik tertentu di antaranya, yaitu mempunyai batang berongga dan berbuku-buku, daun memanjang dan berujung tajam, dan bunga yang terdapat dalam malai atau bulir-bulir kecil yang disebut dengan biji-bijian.

Contoh Tanaman Serelia

Ilustrasi apa yang dimaksud dengan serealia, foto:pexels

Untuk lebih mengenal apa saja tanaman serealia, berikut beberapa penjelasan contoh dari tanaman tersebut.

1. Padi

Padi adalah salah satu serealia yang paling penting di dunia. Padi mampu tumbuh dengan baik pada daerah yang mempunyai curah hujan cukup tinggi dan suhu yang hangat.

Tanaman ini mempunyai biji yang menghasilkan beras. Setelah tanaman padi di panen harus melalui proses pemisahan gabah, pengeringan, penggilingan sampai menjadi beras. Beras yang dihasilkan kemudian dimasak menjadi nasi yang dikonsumsi oleh masyarakat sebagai sumber karbohidrat.

2. Jagung

Contoh yang kedua yaitu jagung dengan ciri biji besar dan berwarna kuning. Tanaman jagung dapat tumbuh di berbagai jenis tanah, namun lebih cocok ditanam pada daerah yang mempunyai curah hujan cukup tingi.

Jagung banyak dipakai sebagai pakan ternak, bahan dasar makanan, serta bahan baku industri lainnya. Selain itu jagung memiliki berbagai banyak kandungan nutrisi seperti karbohidrat, serat, dan vitamin B.

3. Gandum

Gandum adalah salah satu serealia yang paling banyak di konsumsi. Biji gandum dipakai sebagai bahan dasar pembuatan tepung terigu. Tepung ini dipakai dalam pembuatan roti, kue, dan berbagai produk olahan lainnya.

Tanaman gandum dapat tumbuh dengan baik pada daerah beriklim sedang dan tanah yang subur.

4. Sorgum

Sorgum merupakan tanaman serealia yang dapat tumbuh dengan baik di daerah beriklim kering. Tanaman ini mempunyai biji yang dipakai sebagai bahan pangan, pakan ternak, dan juga sebagai bahan baku industri.

Sorgum mempunyai kandungan nutrisi tinggi seperti protein, serta, dan zat besi. Selain itu juga tahan terhadap kekeringan sehingga cocok di tanam pada daerah yang mempunyai musim kemarau panjang.

Apa yang dimaksud dengan serealia? Serelia merupakan jenis tanaman yang termauk dalam keluarga Poaceae atau rumput-rumputan dan memiliki biji-bijian.

Baca Juga: 5 Contoh Famili Tumbuhan Monokotil