Pengertian Buah Segar Secara Harfiah dan Manfaatnya Bagi Kesehatan

Ilustrasi pengertian buah segar secara harfiah. Sumber foto : Pixabay/Diapicard

Dalam menjalankan pola hidup sehat, mengonsumsi buah segar adalah hal yang sangat penting. Secara harfiah, buah segar adalah bahan pangan yang tidak memerlukan pengolahan, sehingga bisa langsung dikonsumsi.

Mengonsumsi buah segar secara rutin tidak hanya membantu menjaga kesehatan pencernaan, tetapi juga dapat mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes, obesitas, stroke, dan kanker. Selain itu, buah segar juga bermanfaat untuk menjaga berat badan ideal dan menurunkan kadar kolesterol.

Pengertian Buah Segar Secara Harfiah dan Manfaatnya Bagi Kesehatan

Ilustrasi pengertian buah segar secara harfiah. Sumber foto : Pixabay/Coleur

Buah segar adalah buah-buahan yang belum mengalami proses pengawetan atau pengolahan tambahan. Sehingga pengertian buah segar secara harfiah adalah buah tersebut masih dalam keadaan alami tanpa tambahan bahan kimia atau gula.

Dikutip dari buku Agribisnis, Hendrawan (2020:17), konsumsi buah segar akan meningkat sejalan dengan meningkatnya pendapatan masyarakat, pengetahuan gizi dan kesadaran masyarakat akan pentingnya mengkonsumsi buah untuk kesehatan.

Biasanya buah akan terasa segar ketika baru saja matang dan dipetik dari pohonnya. Hindari buah yang sudah terasa lembek atau berkerut karena hal tersebut merupakan ciri-ciri buah sudah tidak segar atau terlalu matang.

Buah terasa manis dan menyegarkan karena rasa manis buah berasal dari gula alami yang disintesis melalui proses fotosintesis, yaitu fruktosa, glukosa dan sukrosa. Dalam prosesnya tanaman mengubah sinar matahari menjadi energi dan menyimpannya dalam bentuk gula yang terkandung dalam buah.

Buah-buahan segar mengandung vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh. Kandungan serat, air dan antioksidan dalam buah dapat menjaga pencernaan dalam tubuh untuk bekerja dengan baik.

Buah segar juga sumber air alami yang dapat membuat tubuh terhidrasi sehingga mampu meningkatkan metabolisme, kinerja otak dan sel tubuh.

Sebagai sumber energi, buah segar dapat membantu menstabilkan kadar gula darah sehingga membuat tubuh merasa kenyang lebih lama.

Beberapa contoh buah segar yang biasa dikonsumsi untuk menjaga pola hidup sehat adalah mangga, semangka, jeruk, pepaya, pisang dan masih banyak lagi. Buah bisa dikonsumsi kapan saja.

Setelah memahami pengertian buah segar dan manfaatnya bagi kesehatan, semoga ke depannya dapat lebih rutin mengonsumsi buah segar untuk menjaga stamina tubuh. (EA)

Baca juga : 5 Contoh Buah Non Klimaterik dan Buah Klimaterik