Cara Membuat Lepet Ketan Bungkus Janur dengan Isian Gula Merah

Ilustrasi ketupat, lontong, dan lepet. Foto: dok.Shutterstock

Lepet adalah makanan tradisional Indonesia yang identik dengan hari Lebaran. Makanan ini terbuat dari ketan putih yang dicampur dengan santan, kacang tunggak, dan sedikit garam, kemudian dibungkus dengan daun kelapa muda atau yang dalam bahasa Jawa disebut "janur".

Saat ini ada banyak variasi cara membuat lepet yang bisa diterapkan. Ada yang mengganti kacang tunggak dengan kacang tanah, kacang merah, ada juga yang tidak menggunakan kacang sama sekali. Isian lepet pun semakin beragam, bisa berupa ayam, sapi, ikan, hingga gula jika ingin rasa yang manis.

Cara Membuat Lepet Ketan Bungkus Janur

Ilustrasi Lepet Ketan Bungkus Janur. Foto: Ghifari/Kumparan

Di bawah ini akan dijelaskan mengenai cara membuat lepet ketan bungkus janur menggunakan isian gula merah dan santan. Kedua bahan tersebut akan memberi rasa manis sekaligus gurih.

Baca Juga: Resep Ketupat Sayur, Ide untuk Sajian Lebaran

(DEL)