Asal Usul Sumpit sebagai Alat Makan dan Sejarah Menariknya

Ilustrasi sumpit berasal dari negara, sumber foto: Angela Roma by pexels.com

Sumpit merupakan alat makan serta alat untuk menyiapkan makanan yang berupa batangan dari kayu. Sumpit berasal dari negara China yang sudah ada sejak 5.000 tahun lalu.

Pada dasarnya, sumpit identik dengan alat makan orang Tionghoa karena memang pertama kali ditemukan di Tiongkok yang mayoritas orang Tionghoa. Namun sekarang ini sumpit juga digunakan di Jepang, Korea Selatan, Indonesia, dan negara lainnya.

Muasal Sumpit Berasal dari Negara China

Ilustrasi sumpit berasal dari negara, sumber foto: Cup of Couple by pexels.com

Dikutip dari buku Hello Kids; Yuk, Cari Tahu Asal Usul karya Ulfah Nurhidayah, pertama kali sumpit ditemukan di Tiongkok yang diperkirakan berasal dari tahun 1200 SM. Jadi, sumpit berasal dari negara China yang awalnya ditemukan enam pasang sumpit dari bahan perunggu.

Penemuan sumpit 26 cm dan lebar 1.1 hingga 1.3 cm ini berasal dari reruntuhan Yin di daerah Henan. Dulunya sumpit dianggap bisa menjangkau panci air atau minyak mendidih dari jauh.

Hal ini yang membuat sumpit pertama kali digunakan untuk memasak. Namun pada masa Dinasti Han, sumpit mulai digunakan sebagai alat makan dan kemudian menyebar ke seluruh wilayah China.

Selain itu, ada juga yang menjelaskan bahwa sumpit mulai digunakan pada masa Dinasti Shang 1105 - 1046 SM. Di mana Raja Zhou menggunakan sumpit dari gading gajah untuk menyantap makanan.

Sejarah Sumpit

Sumpit mulai populer sejak penggunaannya mengalami ledakan populasi penduduk di seluruh China. Ledakan ini yang menguras sumber daya dan mendesak juru masak untuk menghemat biaya hidup.

Kemudian para juru masak mulai menyajikan sajian dengan bahan yang dipotong kecil-kecil agar bisa menghemat bahan bakar untuk memasak. Bahkan sumpit perak juga mulai terkenal di Istana Tiongkok untuk mendeteksi racun pada makanan.

Menurut legenda, Da Yu sebagai pendiri Dinasti Cia merupakan pembuat sumpit kayu pertama kali pada 2011-1600 sebelum Masehi. Waktu itu ia mematahkan ranting kayu sebagai alat makan saat menghadapi banjir.

Semenjak saat itu sumpit menjadi alat makan yang penting dan bisa digunakan untuk berbagai olahan makanan. Dapat disimpulkan bahwa sumpit berasal dari negara China dengan berbagai sejarah menarik untuk diulas. (DSI)