3 Ciri Sorgum Siap Panen, Panduan Lengkap untuk Petani

Ilustrasi Ciri Sorgum Siap Panen,Foto:Pexels/Petr Ganaj

Ciri sorgum siap panen dapat dilihat dari beberapa tanda fisik yang jelas pada tanaman. Kondisi yang menandakan bahwa kadar air pada biji sorgum telah menurun, membuatnya siap untuk dipanen dan diproses lebih lanjut.

Proses pemanenan yang tepat waktu sangat penting untuk mendapatkan hasil yang maksimal dari tanaman sorgum ini.

3 Ciri Sorgum Siap Panen

Ilustrasi Ciri Sorgum Siap Panen,Foto:Pexels/nnitatong

Berikut adalah ciri sorgum yang siap panen dikutip dari jurnal Pertumbuhan dan Hasil Sorgum (Sorghum Bicolor l.) pada Kombinasi Pupuk Kandang Sapi, Pupuk NPK, dan Pupuk Agrosil di Lahan Kering Lombok Utara oleh Halimatussa’diah, dkk (2023).

1. Biji Sorgum Mulai Mengeras

Salah satu tanda utama sorgum siap untuk dipanen adalah perubahan pada bijinya. Saat biji sorgum telah matang, teksturnya akan menjadi keras. Ini terjadi karena biji sorgum telah menyerap cukup nutrisi dari tanaman dan mengandung lebih sedikit air.

Perubahan ini penting karena biji yang keras menunjukkan bahwa kadar air sudah turun dan biji tersebut sudah berada dalam kondisi terbaik untuk dipanen. Jika biji masih lembek atau mudah dihancurkan, itu berarti tanaman belum siap untuk dipanen.

2. Bau Tepung saat Digigit atau Dikunyah

Ketika biji sorgum matang dan siap dipanen, tekstur biji akan berubah, dan jika digigit atau dikunyah, akan tercium bau tepung. Bau ini muncul karena pati yang terkandung dalam biji telah mengalami proses pematangan dan pengeringan.

Pati yang ada dalam biji sorgum berubah menjadi bentuk yang lebih kering dan halus, menghasilkan bau tepung yang khas.

Ini menunjukkan bahwa biji sudah berada dalam kondisi yang tepat untuk dipanen dan diproses lebih lanjut menjadi produk tepung atau konsumsi lainnya.

3. Daun Berwarna Kuning dan Mengering

Sebagai ciri visual lainnya, daun sorgum yang sudah siap panen akan mulai menguning dan mengering. Proses ini terjadi ketika tanaman menghentikan proses fotosintesis karena biji telah mencapai kematangan penuh.

Daun yang menguning ini adalah indikasi bahwa tanaman mulai mengalihkan energi dan nutrisi ke biji untuk proses pematangan akhir. Jika daun sudah kering dan rontok dengan mudah, maka itu menandakan bahwa sorgum sudah siap untuk dipanen.

Daun yang menguning dan mengering juga mengurangi kadar kelembaban dalam tanaman, yang penting untuk memastikan biji tidak terlalu basah saat dipanen, sehingga mencegah pembusukan atau kerusakan biji setelah panen.

Dengan memperhatikan ciri sorgum siap panen tersebut, petani dapat menghindari kerugian akibat panen terlalu cepat atau terlambat, sehingga dapat memperoleh hasil yang maksimal dan siap untuk diproses lebih lanjut. (shr)

Baca juga: 6 Ciri Selada Siap Panen, Kenali agar Tidak Terlewat