3 Keuntungan Menggunakan Air Fryer daripada Deep Fryer

Keuntungan Menggunakan Air Fryer daripada Deep Fryer. Foto Hanya Ilustrasi. Sumber Foto: Unsplash.com/Kawê Rodrigues

Air fryer merupakan jenis alat yang digunakan untuk memasak dan menggoreng berbagai jenis makanan.

Ada beberapa keuntungan menggunakan air fryer daripada deep fryer yang harus diketahui oleh sebelum membelinya. Keuntungan tersebut bisa dilihat dari hasil makanan dan tingkat kesehatannya. Untuk lebih jelasnya, simak pembahasan berikut ini.

3 Keuntungan Menggunakan Air Fryer daripada Deep Fryer

Keuntungan Menggunakan Air Fryer daripada Deep Fryer. Foto Hanya Ilustrasi. Sumber Foto: Unsplash.com/Le Creuset

Dikutip dari buku Healthy Air Fryer Cookbook karya Dana Angelo White, (2017) Air fryer adalah alat memasak yang dapat digunakan untuk menggoreng makanan dengan sedikit minyak atau bahkan tanpa minyak sama sekali. Air fryer bekerja dengan sistem sirkulasi udara panas di dalam perangkatnya yang bisa mencapai 200 derajat Celsius.

Sementara itu yang dimaksud dengan Deep fryer, atau deep fat frying, adalah metode memasak yang menggunakan minyak panas untuk menggoreng makanan. Dalam deep frying, makanan direndam dalam minyak dengan suhu sekitar 375 derajat celcius.

Oleh karena itu, ada ada beberapa keuntungan menggunakan air fryer daripada deep fryer. Berikut penjelasannya.

1. Memasak Lebih Sehat

Penggunaan minyak yang lebih sedikit pada air fryer juga mengurangi pembentukan senyawa berbahaya yang dapat meningkatkan risiko kanker.

Selain itu, air fryer tidak menghasilkan asap dan bau yang menyengat seperti deep fryer, sehingga lebih aman dan lebih nyaman digunakan di dapur.

2. Mengurangi Lemak dan Kalori

Keuntungan air fryer terletak pada penggunaannya yang minim minyak. Deep fryer membutuhkan minyak goreng dalam jumlah banyak untuk merendam makanan, sehingga minyak tersebut terserap ke dalam makanan dan meningkatkan kandungan lemak dan kalori.

Air fryer, di sisi lain, hanya membutuhkan sedikit minyak, bahkan bisa tanpa minyak sama sekali. Hal ini memungkinkan Anda untuk menikmati gorengan yang lebih renyah dan lebih sehat tanpa rasa bersalah.

3. Serbaguna dan Praktis

Air fryer tidak hanya berfungsi untuk menggoreng, tetapi juga dapat digunakan untuk berbagai macam metode memasak seperti membakar, memanggang, dan menumis. Hal ini menjadikan air fryer alat yang serbaguna dan praktis untuk berbagai jenis hidangan.

Baca juga: Mengenal Teknik Menggoreng Tanpa Minyak dan Kelebihannya

Itulah beberapa keuntungan menggunakan air fryer daripada deep fryer yang perlu diketahui sebelum membelinya. (WWN)