Cara Fermentasi Usus Ayam untuk Pakan Lele dengan Modal Sederhana

Ilustrasi cara fermentasi usus ayam untuk pakan lele. Pixabay/Dezalb.

Cara fermentasi usus ayam untuk pakan lele menjadi solusi alternatif yang ekonomis dan efektif dalam menyediakan nutrisi tambahan bagi ikan lele.

Tidak hanya menekan biaya produksi, metode ini juga mendukung pengolahan limbah organik secara berkelanjutan. Proses fermentasi yang benar dapat meningkatkan nilai gizi usus ayam sehingga baik untuk pertumbuhan lele.

Fermentasi pada usus ayam mengubah bahan mentah yang sulit dicerna menjadi pakan yang lebih mudah diserap oleh tubuh lele. Proses ini juga meningkatkan kandungan protein dan menekan bakteri patogen yang berbahaya.

Cara Fermentasi Usus Ayam untuk Pakan Lele

Ilustrasi cara fermentasi usus ayam untuk pakan lele. Pexels/Juliana Monari.

Mengetahui cara fermentasi usus ayam untuk pakan lele dapat menjadi alternatif bagi peternak lele untuk menghemat biaya produksi.

Mengutip dari artikel Pembuatan Pakan Berbahan Limbah Usus Ayam untuk Budidaya Ikan Lele di Kelurahan Pai, Kota Makassar”, Andi Chadijah, dkk., (2021:216), usus ayam mengandung 53,1% protein, 29,2% lemak, 2,0% karbohidrat, dan 4,6% abu.

Proses fermentasi pada usus ayam dapat dilakukan dengan mempersiapkan bahan seperti usus ayam segar, molase atau tetes tebu, air bersih, probiotik khusus peternakan (EM4 atau sejenisnya), dan ember plastik atau drum dengan tutup rapat.

Adapun langkah-langkah untuk melakukan fermentasi usus ayam antara lain sebagai berikut:

1. Persiapan usus ayam

Bersihkan usus ayam dari sisa kotoran menggunakan air mengalir. Potong usus menjadi bagian kecil agar fermentasi berlangsung lebih merata. Hindari mencuci terlalu bersih untuk mempertahankan bakteri alami yang diperlukan dalam proses fermentasi.

2. Membuat larutan fermentasi

Campurkan molase dan probiotik ke dalam air bersih. Aduk rata hingga semua bahan larut sempurna. Larutan ini berfungsi sebagai starter untuk proses fermentasi.

3. Pencampuran usus ayam dan larutan

Masukkan usus ayam ke dalam ember plastik atau drum, lalu tuangkan larutan fermentasi secara merata. Pastikan semua usus ayam terendam larutan. Aduk campuran hingga merata untuk memastikan proses fermentasi berjalan optimal.

4. Fermentasi

Tutup rapat wadah untuk menjaga kondisi anaerob (tanpa udara). Simpan di tempat teduh dengan suhu ruangan. Proses fermentasi biasanya memakan waktu 3–5 hari. Selama proses ini, aduk campuran sekali sehari untuk memastikan fermentasi berlangsung merata.

5. Penyimpanan dan penggunaan

Setelah 5 hari, usus ayam yang difermentasi siap digunakan. Simpan di wadah tertutup dan gunakan sebagai pakan tambahan untuk lele. Pemberian pakan fermentasi sebaiknya dicampur dengan pakan utama agar kebutuhan nutrisi lele terpenuhi.

Cara fermentasi usus ayam untuk pakan lele merupakan metode sederhana yang mampu meningkatkan efisiensi budidaya ikan lele. Selamat mencoba! (rudin)

Baca Juga: Cara Ternak Lele di Empang dengan Tepat