Penyebab Busuk Hitam pada Wortel dan Cara Pencegahannya

Ilustrasi busuk hitam pada wortel, Pexels/Markus Spiske

Ada berbagai penyebab busuk hitam pada wortel yang patut diketahui para petani. Hal ini agar wortel yang ditanam tidak sampai gagal panen.

Dikutip dari buku Bertanam Sayuran Organik, Ir. Pracaya, (47), dijelaskan bahwa busuk hitam umbi wortel disebabkan oleh jamur Stemphylium radicinum.

Gejala yang paling umum muncul ketika wortel terserang penyakit busuk hitam yaitu adanya bercak cekung berwarna hitam pada umbi wortel.

Penyebab Busuk Hitam pada Wortel

Ilustrasi busuk hitam pada wortel, Pexels/Markus Spiske

Membahas mengenai penyebab busuk hitam pada wortel, penyebab utamanya karena serangan jamur Thielaviopsis basicola dan Alternaria radicina. Jenis-jenisnya yakni sebagai berikut:

1. Thielaviopsis basicola

Jamur Thielaviopsis basicola sering terjadi pasca panen yang dapat menyebar ke tanaman lain seperti kentang, labu, dan kacang-kacangan. Penyakit ini lebih sering terjadi di tanah dengan kandungan bahan organik yang tinggi.

2. Alternaria radicina

Penularan Alternaria radicina terjadi melalui biji wortel yang bisa menyebar ke bunga dan tajuk. Jenis amur tersebut lebih mudah berkembang biak di kondisi hangat dan lembab, dengan suhu optimal antara 15 dan 28 °C.

Selain itu, wortel juga bisa menjadi hitam akibat pencucian mekanis yang menghilangkan lapisan epidermis (kulit luar). Jaringan wortel yang terpapar oksidasi senyawa fenolik akan berubah menjadi cokelat atau hitam.

Cara Pencegahan Busuk Hitam pada Wortel

Ilustrasi cara pencegahan busuk hitam pada wortel, Pexels/Javier Balseiro

Guna menekan kerugian, petani perlu melakukan beberapa tindak pencegahan agar wortel tumbuh dengan baik, tidak sampai mengalami busuk hitam. Berikut beberapa cara pencegahannya:

Itulah ulasan mengenai penyebab busuk hitam pada wortel dan cara pencegahannya paling efektifnya.

Baca juga: 5 Penyebab Busuk Lunak pada Wortel dan Cara Penanganannya