Tata Cara Memilih Rambutan yang Bagus di Pasar

Ilustrasi Cara Memilih Rambutan yang Bagus di Pasar. Unsplash/Jordan Ling

Rambutan memiliki ciri khas yaitu kulit buah yang berambut, rasa buah manis sampai asam, tekstur lembut, dan halus. Agar mendapatkan buah yang berkualitas dengan ciri tersebut, pembeli harus mengetahui cara memilih rambutan yang bagus di pasar.

Buah rambutan adalah salah satu buah tropis yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.

Buah ini memiliki kulit yang berambut dan berwarna merah atau kuning, serta daging yang putih dan manis. Buah rambutan juga kaya akan vitamin C, serat, dan antioksidan, yang baik untuk kesehatan tubuh.

Cara Memilih Rambutan yang Bagus di Pasar

Ilustrasi Cara Memilih Rambutan yang Bagus di Pasar. Unsplash/Kawê Rodrigues

Ketika memasuki musim rambutan, banyak pedagang yang menjual berbagai pilihan rambutan. Ketahui tata cara memilih rambutan yang bagus di pasar.

Saat memilih rambutan di pasar, pembeli bisa mempertimbangkan beberapa hal berikut:

1. Warna

Rambutan yang manis biasanya berwarna hijau cenderung kuning, seperti varietas cipelat. Rambutan berwarna merah yang umum dijumpai di pasar tidak selalu manis.

2. Kulit

Rambutan yang bagus memiliki kulit buah utuh yang tertutup tanpa ada celah. Rambutan yang sudah terkupas sebaiknya dihindari.

3. Sulur

Buah rambutan yang sudah matang memiliki sulur yang tidak kering dan renyah.

4. Berat

Buah rambutan yang sudah terlalu matang akan terasa sedikit lebih ringan.

Selain itu, pembeli juga perlu mempertimbangkan jenis rambutan, karena masing-masing jenis memiliki karakter rasa dan tekstur daging yang khas.

Misalnya, rambutan rapiah memiliki rasa manis legit, sedangkan rambutan binjai memiliki daging yang legit, tidak terlalu basah, manis, dan tidak melekat di biji.

Dikutip dari laman p2mal.uma.ac.id, buah rambutan yang segar dan berkualitas memiliki kulit yang berwarna cerah, rambut yang lebat dan tidak mudah rontok, serta daging yang tebal dan manis.

Buah rambutan yang segar dan berkualitas juga tidak memiliki bercak hitam, cokelat, atau hijau pada kulitnya, yang menandakan adanya jamur atau bakteri.

Buah rambutan yang segar dan berkualitas juga tidak memiliki aroma yang tidak sedap, yang menandakan adanya proses fermentasi.

Pembeli dapat memerhatikan cara memilih rambutan yang bagus di pasar di atas, agar mendapatkan buah rambutan dengan kualitas yang baik. (Pau)

Baca juga: 3 Tips Bikin Asinan Rambutan beserta Cara Pembuatannya yang Simpel