4 Makanan Khas Cirebon yang Bikin Nagih

Makanan Khas Cirebon. Foto Hanya Ilustrasi, Bukan Sebenarnya. Sumber Unsplash Sherman Kwan

Cirebon merupakan daerah yang berlokasi di Jawa Barat dan berbatasan langsung dengan Jawa Tengah. Daerah ini mempunyai berbagai makanan khas. Sejumlah makanan khas Cirebon ini mempunyai rasa yang nikmat.

Kenikmatan rasa dari makanan-makanan tersebut membuat siapapun yang mencobanya bisa merasa ketagihan. Itulah mengapa banyak orang yang menyantapnya lebih dari sekali.

Makanan Khas Cirebon yang Membuat Ketagihan

Makanan Khas Cirebon. Foto Hanya Ilustrasi, Bukan Sebenarnya. Sumber Unsplash Kyle Mackie

Ada banyak hal menarik yang bisa ditemukan di Cirebon. Misalnya adalah makanan. Makanan di Cirebon mempunyai rasa yang nikmat dan khas sehingga banyak orang mencicipinya saat berada di sana. Bahkan, makanan tersebut bisa membuat seseorang ketagihan.

Bila penasaran dan ingin mencobanya, berikut beberapa makanan khas Cirebon yang bisa dicoba.

1. Empal Gentong

Menurut buku Profil Struktur, Bumbu, dan Bahan dalam Kuliner Indonesia, Murdijati Gardjito, dkk (2018: 120), empal gentong merupakan makanan mirip gulai dan dimasak menggunakan kayu bakar dalam periuk tanah liat.

Masih dalam halaman yang sama dijelaskan bahwa daging yang digunakan dalam makanan ini adalah usus, daging sapi, dan babat. Rasa dari makanan ini adalah gurih, manis, serta sedikit pedas.

2. Tahu Gejrot

Bila ingin mencari camilan di Cirebon, maka tahu gejrot bisa menjadi pilihan. Tahu gejrot terbuat dari tahu goreng, baik biasa ataupun krispi. Tahu goreng ini diberi kuah asam manis sehingga terasa pedas, asam, gurih, dan manis.

3. Mi Koclok

Mi koclok adalah makanan berupa mi basah yang diberi kuah kaldu ayam kental. Selain itu, mi koclok juga diberi beberapa isian lainnya. Misalnya adalah suwiran daging ayam, daun bawang, dan telur. Biasanya, makanan ini disantap saat sedang hangat.

4. Nasi Lengko

Sesuai namanya, makanan ini berbahan dasar nasi. Lalu, nasi tersebut diberi lauk tauge, timun, kucai, tahu, dan tempe. Ada juga beragam sate yang bisa disantap dengan makanan ini. Supaya rasanya semakin nikmat, saus kacang disiram di atas makanan tersebut.

Baca juga: 3 Empal Gentong Paling Enak di Cirebon untuk Wisata Kuliner yang Berkesan

Masing-masing makanan khas Cirebon ini bisa disantap saat mengunjungi daerah tersebut. Teman atau orang terdekat lainnya juga bisa diajak agar suasana makan menjadi lebih menyenangkan. (LOV)