3 Makanan Khas Pemalang Paling Enak yang Sayang untuk Dilewatkan

Makanan khas Pemalang. Foto hanya ilustrasi, bukan tempat yang sebenarnya. Sumber: Pexels/Kent Ng

Bagi yang kerap melalui jalur Pantura, Pemalang menjadi salah satu kabupaten yang pasti dilewati. Tak banyak yang tahu bahwa terdapat makanan khas Pemalang yang bisa dicoba saat sedang singgah sebentar.

Banyak orang mengatakan, tidak sempurna rasanya berkunjung ke suatu daerah tanpa mencicipi kuliner khasnya. Begitu pula dengan Pemalang, yang menawarkan aneka kuliner dengan cita rasa yang unik dan mungkin tidak ditemukan di daerah lain.

Makanan Khas Pemalang Terenak yang Wajib Dicoba

Makanan khas Pemalang. Foto hanya ilustrasi, bukan tempat yang sebenarnya. Sumber: Unsplash/Muhammad Arifin Nursalim

Berada di jalur strategis Pantura di Provinsi Jawa Tengah, Kabupaten Pemalang mempunyai kuliner yang begitu kaya. Ada banyak makanan khas daerah ini yang tidak terpisahkan dari warisan kuliner Nusantara.

Bagi yang sedang berkunjung, berikut ini makanan khas Pemalang paling enak yang dapat menjadi rekomendasi untuk dicoba:

1. Nasi Grombyang

Ketika ke Pemalang, jangan sampai tidak mencicipi kelezatan nasi grombyang, ikon kuliner Pemalang yang resmi diakui oleh Kemendikbud RI. Dikutip dari buku Makanan Khas Jawa Tengah oleh Prasita Puspita Sari, Hanifah, Ani Novianti (2020:94), nasi grombyang adalah sejenis nasi campur yang merupakan makanan khas dari Kabupaten Pemalang.

Nama makanan ini berasal dari bentuk penyajiannya, yaitu antara isi dan kuah lebih banyak kuahnya, sehingga terlihat bergoyang-goyang dalam mangkok. Tidak ada yang tahu secara pasti sejak kapan kuliner ini muncul.

Cerita turun-temurun menyebutkan, nasi grombyang sudah ada di Pemalang sejak tahun 1960-an. Ketika itu, penjual menawarkan dagangannya dengan dipikul dan berjalan berkeliling desa.

2. Lontong Dekem

Selain nasi grombyang, kuliner khas Pemalang lainnya adalah lontong dekem. Satu porsi lontong dekem berisi irisan lontong, serundeng kelapa, dan kuah santan kuning yang kaya akan rempah. Tak lupa, taburan bawang goreng untuk memperkaya rasa.

Daya tarik lontong dekem juga hadir dari hidangan pelengkapnya, yaitu satai, baik satai kuah atau goreng. Selain itu, ditambahkan pula remukan kerupuk mi sebagai pelengkapnya, membuat hidangan satu ini menjadi lebih istimewa.

3. Bakso Balungan

Penyuka bakso tentu tidak boleh melewatkan bakso khas Pemalang, yaitu bakso balungan. Tidak seperti bakso pada umumnya, dalam semangkuk bakso balungan Pemalang, terdapat pula balung atau tulang dengan daging yang masih melekat.

Kuah kaldu bakso ditambah dengan daging pada balungan inilah yang membuat bakso satu ini terasa begitu menggoyang lidah. Sebagai pelengkap, ditambahkan pula mi kuning atau soun, sawi hijau, dan tauge.

Baca juga: 5 Oleh-Oleh Khas Pekalongan, Pilihan Buah Tangan untuk Keluarga

Demikian pilihan makanan khas Pemalang yang paling lezat dan tidak boleh dilewatkan. Setiap sajiannya terasa begitu memanjakan lidah, menyempurnakan wisata kuliner di Pemalang. (YD)