Persiapkan Sahur dan Buka Puasa ''On The Road" Saat Mudik Lebaran

Mudik Lebaran menjadi momen yang dinanti-nanti oleh banyak orang untuk bersilaturahmi bersama keluarga dan merayakan Hari Raya Idul Fitri. Namun, perjalanan mudik seringkali memakan waktu yang cukup lama, dan saat waktu sahur atau berbuka tiba, kita mungkin masih berada di perjalanan. Menurut Rahmah Utami Budiandari Dosen Teknologi Pangan Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Muhammadiyah Sidoarjo penting untuk mempersiapkan sahur dan buka puasa "On The Road" agar tetap dapat menjalankan ibadah puasa dengan nyaman saat mudik Lebaran. Berikut beberapa tips untuk persiapan sahur dan buka puasa di perjalanan.

1. Rencanakan Menu Sahur dan Buka Puasa: Sebelum berangkat, rencanakan menu sahur dan buka puasa yang akan dibawa selama perjalanan. Pilihlah makanan yang praktis, mudah disimpan, dan tahan lama seperti roti, kue kering, buah, atau camilan ringan. Jangan lupa juga untuk membawa air minum yang cukup.

2. Bawa Perlengkapan Sahur dan Buka Puasa: Siapkan perlengkapan sahur dan buka puasa seperti piring, sendok, garpu, gelas, tisu, dan tempat sampah sementara. Pastikan perlengkapan tersebut mudah dijangkau dan tersimpan dengan rapi di dalam kendaraan.

3. Simpan Makanan di Wadah yang Tepat: Simpan makanan sahur dan buka puasa di wadah yang aman dan tertutup rapat, seperti kotak makanan atau cooler bag. Pastikan wadah tersebut tidak bocor dan makanan tetap segar hingga tiba saat sahur atau berbuka.

4. Hindari Makanan yang Beraroma Kuat: Pilihlah makanan yang tidak beraroma kuat seperti makanan berbumbu atau berbau tajam, agar tidak mengganggu penumpang lain di dalam kendaraan.

5. Perhatikan Kondisi Makanan: Selalu periksa kondisi makanan sebelum mengonsumsinya. Jangan mengonsumsi makanan yang sudah basi atau terlihat tidak segar.

6. Tetap Jaga Kebersihan dan Kesehatan: Cuci tangan dengan air bersih dan sabun atau gunakan hand sanitizer sebelum menyentuh makanan atau sebelum berbuka puasa. Jangan lupa juga untuk menjaga kebersihan kendaraan, dan membuang sampah pada tempatnya.

7. Pilih Tempat yang Aman untuk Berhenti: Pilihlah tempat yang aman untuk berhenti dan mengonsumsi sahur atau buka puasa. Hindari berhenti di tempat yang tidak aman atau tidak nyaman, seperti di pinggir jalan yang ramai atau berbahaya.

Pungkas Rahmah Utami Budiandari Dosen Teknologi Pangan Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Muhammadiyah Sidoarjo pada Selasa (18/4/2023) "Persiapan yang matang, sahur dan buka puasa "On The Road" saat mudik lebaran dapat dilakukan dengan nyaman dan aman. Tetap prioritaskan keselamatan dan kenyamanan dalam perjalanan mudik Anda".

(Reporter: Kintan)