Cara Memasak Ikan Nila sebagai Gulai Asam yang Lezat

Ilustrasi Cara Memasak Ikan Nila, Foto: Unsplash/Bao Menglong

Ikan nila adalah jenis ikan yang sering diolah menjadi masakan lezat. Salah satunya dijadikan gulai asam dengan cita rasa gurih dan asam yang lezat. Cara memasak ikan nila untuk dijadikan gulai asam juga mudah dan cocok dijadikan menu makan siang.

Biasanya gulai dimasak menggunakan santan kental dan menghasilkan rasa yang gurih.

Namun, gulai ikan satu ini memiliki cita rasa segar yang nikmat karena menggunakan campuran belimbing wuluh dan tidak menggunakan santan sama sekali.

Cara Memasak Ikan Nila yang Lezat

Ilustrasi Cara Memasak Ikan Nila, Foto: Pexels/cottonbro studio

Bagi yang mencoba memasak ikan nila sebagai gulai, inilah caranya dikutip dari buku Sedep Marem Masakan Cita Rasa Ndeso, Dian Ayu Puspitasari, (2019:12):

Bahan:

Bahan Bumbu Kuah:

Cara Membuat:

Baca juga: Cara Membuat Pepes Ikan Mas, Lezat dan Simpel

Cara memasak ikan nila tersebut akan menghasilkan 2 porsi yang bisa disantap untuk 2 orang.

Porsi ikan juga bisa ditambah apabila ingin memasak dalam jumlah yang lebih banyak. Jika tidak ada belimbing wuluh, bahan tersebut juga bisa diganti dengan tomat hijau yang dipotong-potong. (PRI)