Cara Membuat Sambal Terasi yang Enak sebagai Pendamping Lauk

ilustrasi Cara Membuat Sambal Terasi yang Enak. Unsplash/ochimax studio.

Sambal yang paling umum dan disukai semua orang adalah sambal terasi. Telah lama terasi dikenal sebagai bahan masakan yang memberi aroma menggugah selera dan cara membuat sambal terasi yang enak bisa menambah nafsu makan.

Dikutip dari buku Step by Step: 50 Resep Lauk Sambal, Sisca Soewitomo, (2014:7), sambal bukan sekadar pelengkap makan. Sambal merupakan pembangkit nafsu makan dan membuat makan menjadi nikmat. Lauk sambal pun sering menjadi pilihan utama.

Meskipun tidak begitu pedas, tetapi sambal terasi enak karena memberi kesegaran dan rasa asam yang khas untuk pendamping lauk. Berbagai variasi resep sambal terasi telah tersaji banyak di daftar menu beberapa restoran Indonesia.

Cara Membuat Sambal Terasi yang Enak

ilustrasi Cara Membuat Sambal Terasi yang Enak. Unsplash/Aldrin Rachman.

Dalam membuat sambal terasi yang enak, penting untuk menggunakan bahan-bahan yang segar. Berikut adalah cara membuat sambal terasi yang enak sebagai pendamping lauk:

Bahan-bahan:

Cara Membuat:

Adapun tingkat kepedasannya untuk cara membuat sambal terasi yang enak di atas, bisa diatur sesuai selera. (hen)

Baca Juga: Cara Membuat Sambal Ijo Enak ala Warung Padang